Tein tämän vähän samaan tyyliin kuin paellan.
Grillasin kaksi nuorta kanaa uunissa. Ihan vain oliiviöljyllä ja suolalla siveltynä.
Perkkasin ruhoista lihat ja pannulta rasvan talteen.
Luut ja ruhon laitoin keittymään lihaliemeksi sellerin ja tomaattien kanssa.
Kuullotin pannulla paljon sipulia öljyssä kurkuman ja curryjauheen kanssa.
Lisäsin lihat ja paprikat ja katkarapuja ja lopuksi paljon herneenversoja ja jotain yrttejä mitä löytyi.
Tein vielä kastikkeen kermaviilistä ja majoneesista.
Paljon valkosipulia sekaan.
Löysin kaupasta ingmannin Luomu kermaviiliä! Oli todella hyvää!
Oma kana on tällälailla minusta parhaimmillaan!
Näin se kelpaa nirsoimmallekkin. Tarkoitan siis sitä, että ensin grillataan uunissa ja perkataan ja lämmitellään pannulla lisukkeiden kanssa.
Lisukkeet voi valita perheen mieltymysten mukaan.
Ja koska kanan voi grillata vaikka edellisenä päivänä tai parikin päivää aiemmin, tuntuu ruuan teko helpolta!!
 |
| Myöhästyneet ystävänpäivä toivotukset kaikille!! |
