 |
| Valmiina!! Älyttömän hyvää!! |
 |
| Ei vielä valmis, vasta imeltymässä, huomenna paistetaan |
Vielä kerkiää huomiseksi!!
Hiilihydraattejahan tässä on, mutta vähemmän kuin yleensä ja on sentään gluteeniton.
Täältä löytyy viimevuoden versio ja linkki alkuperäiseen ohjeeseen.
1,5l vettä
300g luumuja
300g luumusosetta taikka omenasosetta
250g keitettyä perunaa muusina
0,75tl suolaa
1dl hunajaa
6dl kylmää vettä
200g tattarijauhoa
Laita luumut 1,5l vettä kiehumaan ja kunhan ovat pehmeitä lisää
perunamuusi, suola ja hunaja ja omenasose
sekoita sauvalla sekaisin
sekoita sitten tattarijauhot kylmään veteen ja yhdistä kuumaan luumusekoitukseen.
Kaada vuokaan ja anna olla yön yli lämpimässä imeltymässä.
Kaada vuokaan ja anna olla yön yli lämpimässä imeltymässä.
Paista sitten 180 asteessa 1,5-2h.
Kiertoilma uunissa kannattaa peittää alusta asti.
Kiertoilma uunissa kannattaa peittää alusta asti.
Anna jälkikypsyä vielä puolituntia uunissa sammutuksen jälkeen,
Tee ihmeessä luumusose itse, vältä kaupan glukoosifruktoosisoseita, tai käytä omenasosetta.
Meillä ei enää käytetä mitään kaupan hilloja. Alkaa olla vaikeaa löytää valmishilloa ilman fruktoosiglukoosisiirappia. Ilmeisesti se on halvempaa teollisuudelle kuin oikea sokeri. Ja onhan itse tehty ihan eri makuista ja ainakin minä teen ihan oikeista marjoista. Onneksi kelpaa tyttärenkin perheelle.
VastaaPoistaHyvää pääsiäisen aikaa!
Ihan totta, minusta se on aika järkyttävää. Sitä myrkkyä en lapsille haluaisi syöttää.
PoistaEikö gluteenitonta mämmiä voi valmistaa gluteenittomasta maltaasta - kun kuitenkin samasta viljasta jauhettua jauhoa käytetään gluteenittomaan mämmiin. Imeltämisaktiivisuus puuttuu, mutta makeutetaanhan tavallistakin mämmiä siirapilla kun imeltyminen epäonnistuu.
VastaaPoista