Merimiespihvi

Seuraavana päivänä vain parempaa

 Ainekset

Naudan keittolihaa "pihveiksi leikattuna" (minä tein lastuja)800g
Kastikelihaa pilkottuna 400g
1kg nauriita tai lanttua siivuina
3 isoa porkkanaa siivuina
3 sipulia pilkottuna
4dl lihalientä
pippuria ja suolaa
voita
 Pata

Valmistele kasvikset ja paista sitten lihat voissa.

Kerroksittain tavaraa pataan

 Lado kasviksia ja paistettuja lihoja kerroksittain. Levitä sitten pippuria ja suolaa aina lihojen päälle.
Viimeiseksi kerrokseksi jätä kasviksia.

Kaada lihaliemi pataan ja vuole voita päälle.
Laita pata aluksi ilman kantta 200 asteeseen 30 minuutiksi ja sitten kansi päälle ja 150 asteeseen kahdeksi tunniksi.
Minä vähän sekoitin tunnin välein ja tarkistin onko tarpeeksi nestettä.
Minulla neste riitti.

Ja kahden tunnin päästä pata oli valmis.

Suolakurkku passaa tähän hyvin rinnalle :)

Kököt on kohmeista lihalientä pakastimesta

Edit. Niin, siis lapset ei tykänneet. Minä tykkäsin, mutta ei minulle juurekset ainakaan tällä hetkellä sovi. Vatsani on vissiin vähän pilalla antibioottikuurin jälkeen ja juures + rasva närästää.
Joten vähään aikaan en juuresruokia tee.
Raakana voin syödä, joten loput nauriit käytän raasteena :)

Flylady, babysteps 6. päivä. Hotspotit

Hotspot, sotkupesäke

Kävin nappaamassa omista sotkupesäkkeistä kuvia.
Terassi on yhä paheeni. Sinne on niin helppo kasata rojua, kun siellä ei talvisin vietä kuin koirat aikaa..
MUTTA ei tämä ole paha! Ennen flyladya terassi oli kuin kaatopaikka.
Nyt yritän kerran viikkoon viedä jotain rojua poiskin!
Alla on kuva ennen Flyladya. Kyllä minä nopeammin saan siivottua terassin, nyt entä ennen :)

Ennen Flyladya

Kodinhoitohuoneen lastenhoitopöytä on toinen sotkupesäke.

Tämäkin on siedettävässä kunnossa. Saan siivoksi 2 minuutissa!

Roskakaappi on kolmas!!
Siivosin sen perusteellisesti kun tein keittiön yksityiskohtaisen siivouslistan.
Hankin kaksi kierrätysastijaa metallille ja lasille.
Ne ovat olleet tehokkaassa käytössä. Roska-auto hakee nykyään harvemmin roskamme!!
Kirjoitin viikkotehtäviin tiistaille kierrätysastioiden tyhjennyspäivän. Tämä järjestely on toiminut.
Noin kahden viikon tai kolmen viikon välein olen vienyt keräyspisteisiin roskat.

Roskakaappiin on taas kertynyt roinaa, mutta ei kovin pahasti. Senkin saa aika helposti taas kuntoon.

Huomaa tyhjät kierrätys astiat.. Ne on siis kuitenkin käytössä ;)

Puuhella on neljäs sotkupesäkkeeni, mutta se on pysynyt siistinä??
Olen suorastaan hämmästynyt itsekkin.

Flylady 6. babystep. HOTSPOTIT


Mitä Hotspotit ovat??

Ne ovat sotkupesäkkeitä, jotka hoitamattomina valtaavat koko huoneen ja kohta koko talon!
Kun kävelet huoneeseen, sotkupesäke on se, minkä huomaat ensimmäisenä. Sitä ei voi olla huomaamatta.
Se on ehkä tuoli makuuhuoneessa johon kasaat vaatteesi.
Tai KUNTOpyörä joka toimiikin vaatenaulakkona!?
Tai eteisenpöytä johon kasautuu posti, tulitikkuaskit, sytkärit, kolikot, avaimenperät, alennuskupongit, kuitit, jne, jne.
Roina kerää roinaa!!
Meidän tehtävä on nyt pysäyttää rojukasojen kerääntyminen. Aloittaa raivaus ja estää niiden ilmaantuminen uudelleen!!

Lastenaskelissa aloitetaan sotkupesäkkeiden raivaus.
Laita munakello soimaan kahden minuutin päähän ja raivaa yhtä sotkupesäkettä sen ajan!
Työtä ei tarvitse tehdä loppuun, siivoa se kaksi minuuttia.

Etsi laskuillesi hyvä paikka, että niitä ei tarvitse etsiä.

Kaksi minuuttiakin päivässä sotkupesäkkeen kimpussa tekee IHMEITÄ!!

Flylady Babystepit jatkuu 5 päivä

Minulle oli yllätys , että niin moni muukin blogini lukija on innostunut Flyladysta!?
Ihanaa :D

Minulle on Flylady tuonut mukanaan aamu ja iltarutiinit! Ne on kaikkein tärkeimmät.
Aamurutiinit saan tehtyä lähes joka päivä kokonaan. Joskus lintsaan vessan siivouksesta.
Se olisi kyllä tärkeä, koska yhdenkin päivän väliin jättämisen huomaa kyllä ..

Iltarutiineista näkee olenko kunnossa. Jos olen väsynyt tai sairas tai valvonut sairaiden lasten kanssa, niin iltarutiinit jää tekemättä.
Mutta kun kaikki on hyvin, on illalla suorastaan mukava rentoutunut tunne, kun haen vielä viimeiseksi puhtaan pyyhkeen ja tiskirätin aamuksi esille :)

Nyt on hyvä putki päällä, koska olen tehnyt molemmat rutiinit kiltisti taas 10 päivää putkeen.

Zone siivous on vähän jäänyt minulla paitsioon. Olen yrittänyt korvata sen teettämällä lasten kotityöt Zoneista.
Olen ottanut jonkun Zone listan esille esim. keittiön ja lapset ovat sitten päivittäin tehneet listasta jonkun työn.

Se on jo riittänyt siihen, että talo on pysynyt paremmassa kunnossa ja mikrokin puhtaana ;)

Nyt pitkästä aikaa päätin lukea Flyladya lisää.
Minä olen lastenaskelissa vasta 4 päivässä?? Ja niitä on 31!!??
Mitä ihmettä? 31? Mitä kaikkea minun pitää vielä siivota!?
En ehkä halua edes tietää....

En ala kurkkia muita päiviä etukäteen. Etenen päivä kerrallaan.
Onneksi päivä 5 on helppo!!



Babysteps Päivä 5 

Herää ja pukeudu
Pidä tiskiallas kiiltävänä

Kuuntele itseäsi, kuuletko jotain negatiivisia tunteita. Kuten, ettet selviä tai jaksa tätä urakkaa.
Kirjoita ne vaikka paperille ja käännä ne positiiviseksi!
Sano itsellesi jotain mukavaa! Ansaitset olla onnellinen.

Eli viides päivä keskitytään mielen siivoukseen :)
Opetellaan ajattelemaan päivän töistä positiivisesti.
Emmehän me ole kaikkea kerralla tekemässä vaan pala kerrallaan. Ja ehdottomasti teemme sen päivän palan! Siten ne tulee tehtyä ja jokainen pala on eteenpäin!!

Gluteeniton Mannapuuro, suklaamanna, Chiamanna,

Näyttää oikealta!!!!!!

Ainekset

3dl täysmaitoa
1dl kermaa
30g Chia siemeniä, eli noin 0,5dl
2 rkl kaakaojauhetta, sokeroimaton
1g steviaa (käytän Iherbin tätä)
Ripaus suolaa

Sekoitin kaakaon, suolan ja stevian keskenään kattilan pohjalla ja lisäsin maidon.
Kiehautin kerman ja maidon ja lisäsin sitten vasta siemenet. Jätin kannen alle hautumaan kunnes koostumus oli hyvä. Siemenet turpoavat ja geeliytyvät. Aikaa meni noin 15 min.

Ensi kerralla lisään siemenet heti alussa.

Tämän voi tehdä ilman kaakaota tavallisena mannapuurona.
Ja entäs vispipuuroon chiasiemeniä??
Mukavaa ;)

**************

Kaikki tykkäsivät ihan älyttömästi ja kukaan ei edes epäillyt että puuro on väärennös. Minusta tämä oli ihan yhtä hyvää kuin oikea Annamannakin :)

100g sisältää 144kcal, prot. 4,3g, HH 6,4g, rasva 11,3g

Ilman gluteenia ja hiilihydraatitkin ovat hyvästä lähteestä!!
Jos pitää kookoksen mausta , kannattaa lisätä kookosöljyä. Nettisurffailussa luin muutamasta lähteestä, että chia + kookosöljy on loistava yhdistelmä!!

Chia siemenet!!
Veljeni suositteli minulle jokin aika sitten Chia-siemeniä.
Ostin niitä sitten Iherbistä.
Chia siemenissä on runsaasti 3 omegahappoja, enemmän kuin pellavassa ja chiasiemeniä voi käyttää huoletta päivittäin.
Chiassa on myös niin paljon antioksidantteja, että sen sen säilyvyyskin on huippuluokkaa.
Chia-siemenistä saat kuitua, kalsiumia, fosforia, magnesiumia, kuparia, rautaa,molybneeniä (auttaa esim astmaatikkoja, tärkeä hivenaine), niasiinia ja sinkkiä.
Chia-siemenet tasoittavat myös verensokereita.
Chia-siemenet luovuttavat hiilihydraattinsa hitaasti ja ovat siksi olleet juoksioiden suosiossa.

Sunnuntai; Televisio kiinni!!

Mies valvoi myöhään yöllä unettomana ja nyt sitten uni sohvalla maistuukin?
Tilaisuus käytetty ja televisio pysynyt kiinni!

Lapset ovat kiljuneet ja juosseet koko aamun batman-leikeissä ja muissa.

Aamiaisen jälkeen rauhoitin tilanteen. Hain lypsyliinat kaapistani ja lankaa. Nyt istuvat hiljaa pujotellen lankoja vohvelikankaaseen.

Möykky sohvalla on RM. Rakas Mieheni :D

Keskimmäinen tyttö kysyy kymmenenen kerran neuvoa ja isosisko neuvoo erittäin kärsimättömästi, kuten kuvasta näkyy :D

Tämä resupyrstö on Alho-kukkoni.
Kevät auringon alettua paistamaan se ilmestyy joka aamu tähän kohtaan. Takapihan terassin viereen.
Siihen paistaa ensimmäiseksi aamuaurinko.
Ei edes lempikanat viitsi vielä seurata perässä hangelle näin varhain. Herra nauttii yksin rauhasta auringon paisteessa.
Jotenkin samaistun häneen ja päätin juoda hiljaa terassilla kukon vieressä huomisen aamukahvin.
Jätän kälättävän lauman sisälle ja isahdan hetkeksi hiljaiseen aamuaurinkoon!
Kukkoni on viisas. Varmasti tämän paistattelun jälkeen jaksaa reilun kymmenen kanan metelin ja vaatimukset.

Myös Myskiankat ovat huomanneet kevään.
Kukko lempi vaimon kanssa aamuauriongossa soitimella :)


Kohta koko lapsilauma ulos!!

Haudutettua läskipalaa

 Löllöläskin ystävälle.... Suussa sulavaa!!!
Ja niin raikasta!??

Tämä on pikaversio ja muunnelma karppilan Mirkan neuvomasta ohjeesta; Dongpo Rou.
Jos googlaatte, niin se on ihan eri väristäkin. Aion kokeilla alkuperäistäkin, mutta en ole varma saako tuon upean värin vain sokerilla. Mutta pitää kokeilla ilman.


Eli pikaiseti nälkäiselle karpille tämä tulee näin:

Kastikelihaa 800g
pala inkivääriä
purjosipulia
voita

Leikkele kastikelihaa,
(siis suikaloitua possun kylkiviipaletta)
paloiksi rasvatulle paistinpannulle
Ripottele suolaa ja soijakastiketta lihoille
Siivuta sitten tuoretta inkivääriä ja purjoa lihojen päälle.

Laita levy miedolle lämmölle ja kansi päälle. Anna olla kunnes liha on hautunut kypsäksi.

Vähän aikaa hautuneena

Oli ihan uskomattoman hyvää!!

Skottimunat juustolla

Lapset kehui, että nyt oli parhaat skottilaiset :)

Taas vähän eri tavoin meidän koko perheen lemppareita.

Kaksi pakettia siskonmakkaraa 800g
sipulia, porkkanaa ja paprikaa
ja 3 dl juustoraastetta
Keitettyjä munia

Puristele siskonmakkara kuorista ja sekoita taikinaan kasviksia mitä nyt kaapista löytyy.
Juustoraaste ja sekoita kunnolla.

Taputtele sitten munien pääle masaa ja paista 200 asteessa 20-30minuuttia

Nämä on ihan älyttömän hyviä!

 Tarjoilin purjosipulivoin kera.

Taikinaa

Pellillä menossa uuniin