 |
| Kaikki tykkäsivät :) |
Maria alias Maama vinkkasi tyrnisuklaasta kerran. Nyt se on kokeiltu ja varmasti teen toiste!! :)
Kiitos!
Olin varma, että tyrneistä napistaan, mutta kaikki kehuivatkin!?
Tyrnit olivat kyllä tirskahtelevia ja leikatessa mehut ihan roiskuivat :D
Kuivattu tyrnirouhe sopisi tähän hyvin.
Ja muotteihin olisi ollut kiva juttu. Mutta se onnistuu tällä taikinalla vain pursottamalla. Taikina on nimittäin sellasita paksua tryffelimäistä.
Resepti:
50g voita
140g tummaa suklaata
250-300g ranskan kermaa
tyrniä tai muuta kirpakkaa marjaa
Sulata ykkösellä rauhassa voi ja suklaa kattilassa. Lämpö ei saa ylittää yli 40 astetta.
Joten parempi, että levyä ei laita kovemmalle.
Kun suklaa on sulanut, sekoita kylmäranskan kerma nopeasti sekaan.
Ja sitten levitä massa vaikka leivinpaperille tai pursota muotteihin.
Koristele marjoilla.
 |
| Pakastetut tyrnit säilyvät kauniina |
 |
| Olisi ollut ehkä helpompi sekoittaa vain marjat taikinaan |
Tätä on kyllä ihan pakko kokeilla - ja ensi tilassa! :-D
VastaaPoistaMinulla on enää 1/2 pakasterasiallista tyrnejä jäljellä. Juuri eilen ehdin miettiä että mihin niitä viitsii käytää kun ovat niin ihanan kirpakoita. Eli ensi viikolla meinaan kokeilla tätä pääsiäissuklaana :)
VastaaPoista:D
VastaaPoistaMukava kuulla!! Hyvää kyllä on!
Osasitpas yllättää! Hymy nousi huulilleni, kun huomasin sinun ottaneen ehdotukseni tosissaan ja pistäneen idean käytäntöön. Mahtavaa uskaliaisuutta ja kokeilunhaluisuutta ! Luulen tosiaan, että tyrnijauhe ja tyrni"kuulat" (tai mitä ne sellaiset karkintyyppiset pallerot nyt lienevätkään?) voisivat toimia tuoretta tyrniä paremmin, vaikka ovatkin ravintoarvoltaan tuoretta tavaraa huonompia vaihtoehtoja. Mutta suklaan kohdalla lienee pakko soveltaa, tuo tuore marja kun on tosiaan kovin märkää ja pehmeää materiaalia. Ihana kun testasit ja hyvä kuulla että homma toimii! Mietimme tässä juuri äidin kanssa, josko pitäisi kokeilla :) Nyt on kohdallani tullut tosiaan pääsiäisloman (kotiloman) aika ja on aika laittaa reseptejä kokeiluun. :)
VastaaPoistaMeillä lapset pyysi tätä lisää tänään ja kysyin, saako olla tyrniä. Ja meinasivat että ENEMMÄN!??
VastaaPoista:D Mukava oli kuulla, että tykkäsivät.