Sivun näyttöjä yhteensä

maanantai 26. maaliskuuta 2012

Chiamannaa aamiaiseksi



Piristin lapsia kellojen siirtämisen kunniaksi puuroaamiaisella! Varsinkin Paavo oli innoissaan, hän lauleskeli koko aamun, Äiti keittää puuroo, äiti keittää puuroo :D


5dl kermaa (ilmeisesti cocovin siemenille täytyy olla vähemmän nestettä. Laita ensin nestettä 8-9dl ja lisää tarvittaessa)
5dl maitoa
1dl, noin 60g chiasiemeniä
0,5tl suolaa

Laita siement kermamaitoon ja keitä kiehuvaksi sekoitellen.
Sammuta levy ja anna puuron hautua noin 15minuuttia peiton alla.
 Suolaa.
Tarjoile voisilmällä ja vaikka kanelilla ja ripauksella steviaa.

Määrällisesti tässä on kuin tavallisessa puurossa. Mutta yli jäi paljon?
Normaalisti ei riitä litra mitenkään meidän porukalle tekotarpeiksi. Tämä on ihan eri tavalla täyttävää.
Minä söin sata grammaa puuroa voisilmallä ja kaksi pientä munaa, 90g. Maha tuli ihan täyteen!!
Ja minulla ei helposti reppu täyty ;)

Joten voin kyllä suositella ja siis pienempikin annos riittäisi. Mutta tarjoilen päivällä pienille loput.

Puuron makrot ovat noin:
100g
216kcal, prot. 3,6g, HH 6g, rasva 20g
Löytyy kalorilaskurista nimellä Chiamanna





Sunnuntaina syötiin kaikkien herkkua Aurapihviä
Vieressä oli tällä kertaa vain salaattia.
Kesäkurpitsasta moni natisi, mutta söivät.



Pienet ei natise, näköjään molemmat käytti sormia.

 Sormiruokailusta. Täytyy vielä kehua sormiruokailua. Ateriat ovat niin helppoja! Vauva syö samaa ruokaa kuin me!! Ei syöttämistä, ei erikseen mössöjen tekemistä tai tarjoilua.
Ja sormien ja suun hallinta on lapsella mainio! Ei tarvitse pelätä tukehtumista. Sen minkä suuhun laittaa osaa sylkästä pois tai syödä!
(vaipasta on siten löytynytkin silmukkamerkistä leegoihin.... * nolo äiti* )



 Jälkkärinä hedelmäsalaattia, mascarponevaahtoa ja leipäjuustoa.
Leipäjuustona oli Riitan herkku. Se on siis maailman parasta!! :)


Mutta välihuomio.
Minä otin jättiannoksen hedelmäsalaattia nälkääni.
Koska siinä oli kermaa ja leipäjuustoa, makrot olivat periaatteessa kohdillaan. Tietenkin sokeriset hedelmät nosti hiilarit pilviin.
Mutta vaikka sain proteiinia ja rasvaa ihan oikeat määrät, oli minulla karmiva nälkä jo tunnin päästä.
Vai oliko se kuitenkin vain mukanälkä? Koska kun söin lihaa lautasellisen, tulikin hirvittävä ähky.

Täytyy vain todeta, että tällaiset hiilaripitoiset ruuat sopivat minulle vain jälkiruuaksi, ei missään nimessä ateriaksi. Ne sotkevat nälänhallintani täysin.
Jalkiruokana hedelmä ei vaikuta minuun mitenkään eikä tietenkään tällainen jälkkäri missä on kaikkea muutakin. Mutta yksistään isompana annoksena....
Ihan sekaisin.
Lapsilla en huomaa tällaista. Heidän elimistö hallitsee sokerin paljon paremmin.

Mutta hyvää oli :D


Suklaamanna


Minä ostin Chia siemeniä Iherbistä.
Värillä ei ole väliä, siemenet ovat täysin samanlaisia ruskeana ja valkoisena. Valkoisia vain kasvaa vähemmän, siksi niitä on arvostettu enemmän. Eli väristä ei kannata maksaa enempää.
Tässä esim on Iherbin yksi vaihtoehto
Bobś Red Mill
Se tulee jopa postikuluineen paljon halvemmaksi kuin suomesta.
Eli tuo 453g paketti maksaa euroissa noin 5.80euroa
Siemenet ovat riittoisia, koska ne turpoavat ja jos vain superfood tapaan ottaa, niin rkl päivässä riittää.
Jos vain tekis puuroa, niin pussista sais 7,5 litran puuroa :)

Postimaksu airmaililla on noin 3 euroa. Mutta kannattaa tilata samalla muutakin edullista :)



17 kommenttia:

  1. Tiedätkö, mistä noita chiasiemeniä olisi edullisinta hankkia? Iherbistä kenties? :)

    VastaaPoista
  2. Olin juuri kysymässä samaa kuin edellinen :> Jälleen osoitan typeryyteni näiden erikoistuotteiden kohdalla. Ei voi ihminen kaikkea tietää. Chia-siemeniä olisi tosiaan kiva kokeilla itsekin kaurapuuron sijaan, sikäli mikäli ovat ihan inhimillisissä hinnoissa (?) ja jostain saatavilla :)

    Aurapihvisi ovat todella helppotekoisia ja ainekset on karsittu minimiin! Olen aina vähän karsastanut fiinimpien ja tällaisten suurempien liharuokien valmistusta (hankalaa? kallista? monimutkista?), mutta tämä ohje näyttäisi siltä, että pystyisin siihen taipumaan. Mikään ei voita kunnon biffiä!

    Sormiruokailusta kirjoitin itse asiassa Lapsenmaailma-lehden artikkeliin. Täällä Briteissäkin se on tosiaan omaksuttu osaksi lasten ruokavaliota, mutta köh.. vähän eri periaatteella. Kaupoissa myydään "Finger food"-nimen alla vauvan kämmenenkokoisia suklaakeksejä, baby chipsejä, suklaatankoja ja suolatikkuja. Olen ollut aivan järkyttynyt siitä määrästä tuotteita, joita markkinoidaan nimenomaan vaippaikäisille lapsille terveystuotteiden nimellä. Surullista on katsoa nuoria äitejä työntämässä sipsipussia kärryissä istuville tenavilleen. Sormiruokailu itsessään on mitä luonnollisin tapa syöttää lapsia (=jättää syöttämättä ;)) ja se osoittaa jälleen maalaisjärkevää ajattelua ja paluuta perinteiden pariin. Kyllä lapsi osaa kun hänelle annetaan mahdollisuus!

    Ja vielä vihoviimeiseksi: itselleni käy aivan samoin hiilihydraattipitoisten herkuttelun jälkeen. Vaikka kyseessä olisi vain viattoman tuntuinen hedelmäsalaatti, yksi vanukas tai paahtoleipä voilla, nälkä yltyy suuremmaksi kuin jos olisin jättänyt syömättä. Sokeri aktivoi insuliinia ja verensokerin heittelyt puolestaan herättävät valheellista nälkää. Viljojen lektiinit puolestaan toimivat aivoissa morfiinin tavoin ja syntyy riippuvuus. Nälkä kasvaa sokeria syödessä! :)

    Kiitos postauksestasi! Nostit taas esille todella monta kiinnostavaa seikkaa ja herätit ajatuksia jokaiseen ilmansuuntaan.

    VastaaPoista
  3. Kiitos kovasti kommenteista!!!

    Iherbistä tosiaan ostin.
    Laiton tuohon postauksen loppuun vähän hinta arviota. Kilo chia suomessa on melkein 19 euroa. Ja tieten postikulut päälle.
    Meidän luontaistuotekaupassa ei ainakaan näitä ole.
    Iherbistä saa puolet halvemmalla.

    Olen ihan kauhistunut brittien sormiruuasta!!!!???

    Tuo valheellinen nälkä! Sitä se minulla on. Nimenomaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Apua, mitä tein väärin? En saanut chiansiemeniä mitenkään muuttumaan puuroksi - tunnin hautumisen jälkeenkin kyseessä oli vain kermamaitoliemessä lilluvat siemenet... Oliko vika siemenissä vai keittäjättäressä? Aikalailla samalta nuo Bobs Red Millsin vastaavat näyttävät kuin ne, mitä itse tilasin (Nutiva).

      Poista
    2. No voi outous!!???
      Mitä kummaa??

      Otappa niitä siemeniä ja laita vesilasiin. Rkl ja vesilasi.
      Niiden pitäisi muuttua sellaiseksi "limaksi" Kuten pellavakin.
      Turvota, limottua ja kerätä nestettä itseensä.
      Jos ne tekee sillain, niiden pitäisi toimia.

      Minä tein ensimmäisellä kerralla siten, että lisäsin kiehuvaan ja toisella kerralla heti. Molemmat onnistui ja hautomista tarvitsi vain 15min.

      Jos siemenissä ei ole vikaa, niin en tajua tuota...??

      Poista
    3. Niin se vesilasi turvotus pitäisi näkyä jo 15-30 minuutissa!!

      Poista
    4. Juu, tunnen kyllä ilmiön.... Chiasiemeniä käytetty jo monen kuukauden ajan. Mutta en minä niistä puuroa saanut...
      Ehkä pienemmällä maito/kermamäärällä.

      Poista
    5. Ehkä sulla oli mennyt suhteet väärin tuossa ohjeessa? voisiko olla mahdollista, että olit ilmoittanut liian suuren nestemäärän?

      Poista
    6. Siis ei!? Noin minä sen tein... Tuolla karppilassa on muutama kokeillut ja sanoneet että hyvää oli.
      En ymmärrä. Pitää melkeen tehdä uudelleen ja kokeilla.

      Laitoin litran nestettä ja desin siemeniä ja se hyyty tuollaiseksi kuin kuvassa.

      Poista
    7. Tein äsken ja nesteenä oli 5dl kermaa ja 5dl maitoa.
      1dl siemeniä. Mutta tein suklaa version, joten siinä oli myös 4rkl kaakaojauhetta ja 2g steviaa.
      Mutta en usko kaakaon niin paljon vaikuttavan.
      Eli puuro siis onnistui.

      Poista
    8. No voi sun. En sitten tajua, mistä kiikasti, enää en viitsi samoilla siemenillä kokeilla, kun tulos on vain lirulientä.. kermaa voin juoda sellaisenaan muutenkin ;)

      Harmi, reseptisi näytti todella herkulta!
      Mulla oli siis nämä Navitas Naturalsin siemenet
      http://www.iherb.com/Navitas-Naturals-Chia-Power-Raw-Chai-Seeds-16-oz-454-g/14042

      Ei kai valmisteiden kesken voi olla niin suuria eroja.. mutta elämä on joskus mystistä.

      Papu/cashew-pannu onnistui sentään erinomaisesti, kiitos herkkuvihjeestä! :)

      Poista
    9. Olipas outo ja harmillinen juttu!?
      Ei minusta voi olla paljoo eroja nuissa siemenissä. Minulla on valkoisia, mutta ne ei pitäisi erota mitenkään muuten kuin väriltään.
      Mutta kiva kun pavut maistui :)

      Poista
  4. Ihan asian vierestä, blogissani on haaste sinulle. Toivottavasti ei haittaa :)

    VastaaPoista
  5. Tuoda chia-puuroa pitää itsekin kokeilla, tämä blogihan on aivan täynnä reseptejä, jotka on ihan aarteita :)

    angels

    VastaaPoista
  6. Minullekin tuli lirua kun tein tämän ohjeen mukaan, mutta puuroa sain kun annoin sen kiehua pidempään. Eli mitään ei tapahtunut kun haudutin, vaan kermamaidon piti ihan kuplia. Eikä siinä mennyt kovinkaan kauan ennen kun oli valmista. Minulla on näitä siemeniä http://cocovishop.com/fi/tuotteet/tiedot/42/19/chia/chia-siemenet-350g
    Tosi hyvää puuroa. Oikein herkkua!

    VastaaPoista
  7. Ompas kummallista??
    Olisko nuissa siemenissä sittenkin eroa??

    VastaaPoista

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...