Kananjauheliha kokeilu!

Nämä oli ihan hyviä, mutta kananjauheliha on liian rasvatonta ja kuivaa.

Parempaa ihan pihveinä.

Tässä noin vuoden ikäinen kana raasu..

Jauhelihana

Kerkesin väliin ja pelastin kaatumiselta!

Juustoraasteen muruset katoaa parempiin suihin..

Ensilumi

Mustamarjaorapihlaja

Kukko ja Rouva viihtyivätkin kanalassa tänään ;)

Grenman omenapuu

Helppo uuniomeletti, aamainen, välipala, lounas

Uunimunakas

Ainekset

4kpl kananmunaa, luomu

2dl juustoraastetta

0,5dl kermaa

mausteita, suolaa ei tarvi

Päällisiä ja vielä vähän juustoraastetta

Sekoita munat ja kerma ja juusto sekaisin.

Voitele vuoka ja kaada vuokaan.

Laita mieleisiä täytteitä.

Meillä oli, tomaattia, sipulia, purjoa ja meetvurstia.

Ripottele pintaan vielä vähän juustoa.

Paista 200 asteessa 13 min.

Sunnuntai aamut ovat ihania!

Minun reipas apulainen, vaikka yöllä käytiin korvien takia päivystyksessä!

Se aina vain hämmästyttää kun munan rikkominen onnistuu!

Tadaa!!!

Kaapiminen, vielä hyvin vaikeaa!

Hienosti ripoteltu!

Luukun aukaisija

Pelotti, mutta onnistui! Pitkä nenä isoveljelle!

Tonnikalapiirakka, kahvipöytään

Suolainen piirakka, joka on maistunut monelle ei karpille!

Ainekset

200g turkkilaista Jogurttia, lindahl

1kpl muna

0,5dl kookoshiutaleita, jauha jos on mahdollisuus

0,5dl pofiberia

0,5dl mantelijauhetta

0,5dl hasselpähkinäjauhetta

2tl leivinjauhetta

Täyte

1dl kermaa

100g rahkaa

2kpl munaa

100g juustoraastetta

1-2prk tonnikalaa öljyssä
.

Sekoita Täyte valmiiksi. Voit sekoitta juustoraasteenkin täytteeseen tai ripotella päälle.

Sekoita sitten kuivat aineet keskenään ja sekoita jogurttiin ja munaan.

Levitä pohja voideltuun vuokaan. Olen jauhottanut vuokan vehnäleseillä.

Ja täyte päälle.

Paista 200 asteessa noin 20-30min.

Aikaisemmasta kuva

Apulainen ja taustalla, karvakäsi keittelee jotain hiilaripommia :O

Eli MAKARONIA.... Ja tietenkin oli lasten mielestä parasta ruokaa... :X

Hyvä-karpin muusi, Lisuke

Lanttumuusi, ihan älyttömän hyvää! :)

Ainekset

1-2kpl lanttua

loraus kermaa

voita

Kuori ja paloittele lanttu ja keitä hieman suolatussa vedessä.

Keitto aika on PITKÄ!

Minulla meni tunti ja 15min!!?? Silti kantapala oli kova.. Sen heitin kanoille ;)

Lisää kermaa ja voita ja muusaa ja surraa sauvasekoittimella tasaiseksi.

Lisää vielä voita jos tarvitsee.

Käytin suolaista voita joten lisä suolaa ei tarvinnut.

Kaikki tykkäsivät älyttömästi!

Karkkipäivä, tryffelit

Nämä ovat herkullisia! Ihan kuin tryffelit!

Alkuperäinen idea on Karppaus infosta foorumilta.

Ainekset

150g kookosöljyä tai rasvaa

2dl kakaojauhetta, Xtra merkissä vain11g hiilaria

5rkl makeutusjauhetta/intiaanisokeria lapsille

100g tuorejuustoa

Sulata kookosrasva miedolla lämmöllä kattilassa.

Lisää kaakaojauhe ja makeutus. (lapsille tein intiaanisokerista oman )

Sekoita tasaiseksi ja jäähdytä.

Kun seos on jäähtynyt, vispaa vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Vispaa vaahdoksi ja pursota kukkia tai nostele vain nöttösia. Anna jäähtyä ja nauti!

Tällä kertaa karkkipäivärahat meni legoihin ja banaaneihin??

Monenlaisia hommia perheessä..

Loistava Vähähiilihydraattinen pizza, päivällinen

Näytti niiiiin pieneltä. Mutta Low carb:in tapaan, sitäkin täyttävämpää.

Todella herkullista. Yksi kaipasi perinteistä pohjaa.

Tämä löytyi Recipezaarista.

Tästä annoksesta saa noin 4-5 aikuisen annosta ja useampi lapsille. On yllättävän täyttävää.

VHH pitsa

Ainekset

4kpl munia, luomu

120g tuorejuustoa,

0,8dl kermaa

0,5-1dl vahvaa juustoraastetta. esim. vanha gouda, pirkka

1tl pizzamaustetta

1kpl valkosipulinkynsi tai kuivattua valkosipulia pari ripausta

juustoraastetta, esim. Pohjanpoika

Sekoita munat ja tuorejuusto ja kerma tasaiseksi.

Lisää juustoraaste ja mausteet ja sekoita kauhalla tasaiseksi.

Voitele uunivuoka ja ripottele vuokan pohjalle juustoraastetta. Ihan reilusti tai mielesi mukaan. ja kaada sitten munajuustoseos vuokaan, raasteen päälle.

Paista 175 asteessa noin 30min. Kiertoilmalla meni nopeammin.

Ota uunista ja täytä normaalin pizzan tapaan.

Meillä oli kinkkua, salamia, aurajuustoa ja vähän juustoraastetta päällä.

Tässä on tosi nopea pizzapohja fiberhuskilla

Pohja esipaistettuna

Helppoa kun sen osaa!

Aina touhun keskellä oltava!!

Maailman paras juuston raastaja!

Poika on ollut niin ahkera ja tehnyt kotityönsä joten lupasin oman ZIPPOn :)

Jauhelihamunakas, aamiainen

Jauhelihaa, munaa ja sipulia. Lapsille Aamiaisleipä lisäksi.

3 vuotiaan ensimmäinen kananmunan halkaisu. Kannattaa herätä ennen muita :)

Paistoin jauhelihaa 300g

Yhden ison sipulin ja 6 munaa.

Lapsille lisäksi leivät ja Luomumaitoa lasi.

Olivat tyytyväisiä :)

Lapinjuusto hampurilainen, päivällinen

Ihanaa!!!!!!

Karpin hamppari

Ainekset

Aamiaisleipä

tuorejuustoa, bon jour 15%

majoneesia. kruunu

jäävuorisalaattia

leipäjuustoa

jauhelihapihvi

http://karppausjaperhe.blogspot.com/2009/09/resepteja.html

Tuossa on aamiaisleivän resepti.

Paista pihvin kanssa leipäjuusto pehmeäksi.

Kasaa hamppari ja nauti!!

Makkarakeittoa perheelle, päivällinen

Hyvin maistui, vaikka osa valitti savulihasta.

Päätin jättää tästälähin savuluut pois. liian moni päkätti niistä :(

Minusta ne antoi ihanan maun!!

Hyväkarpin makkarasoppa

Ainekset

250g valkoisia papuja yön yli liotettuna

600g noin savuluita

3l vettä

2-3 sellerin vartta

10kpl maustepippuria

10kpl mustapippuria

10kpl kokonaista mausteneilikkaa

1,5tl hienoa merisuolaa tai enemmän.

iso lanttu

3-5kpl porkkanaa

pala kaalta

1kpl iso sipuli

400g ukkkopekka makkaraa

Laita pavut savuluiden ja mausteiden kanssa kiehumaan, siis selleri myös.

Anna kiehua 30min. Lisää pilkotut lantut.

Keitä taas 30min.

Tässä vaiheessa jos omistat yhtä nirson miehen, kuin minä, niin perkkaa luista lihat pois ja poimi kaikki epäilyttävä lihoista. Voit poimia sellerin ja pippuritkin pois.

Lisää porkkanat ja pilkottu kaali.

Keitä 15min.

Lisää sipulit ja perattu liha ja makkara. Kiehuta kunnolla ja sammuta levy ja jätä hautumaan kypsäksi.

Lisää voinokare ennen tarjoilua.

Pavut ja mausteet kattilaan veden kanssa.

Lounas salaatti, tonnikala

Salaattia ja aamiaisleipää, aikataulut mätti ruuan kanssa

joten kevyt lounas tänään.

Tonnikalasalaatti

Ainekset

jäävuorisalaattia

tonnikalaa öljyssä

porkkanatikkuja

leipäjuustoa paloina

juustoa paloina

sipulia pilkottuna

Pilko sipuli ja laita kylmään veteen, näin siitä häipyy pahin kirpeys ja kelpaa lapsille.

Kasaa salaatti kerroksittain. Älä sekoita. laita vielä valutetut sipulit ja tee kastike.

Meillä oli avokadoa, sitruunamehua, jogurttia ja pikkasen suolaa.

Ihan vain haarukalla sekaisin.

Tästä tykkäsi kaikki

Karkkipäivä, maapähkinävoikeksit

Tässä rullautuu tulevat keksit.

Kokeilemme uutta ohjetta. Maapähkinävoikeksejä.

Maapähkinävoikeksit

Ainekset

1kpl kananmuna, luomu

2,5dl noin maapähkinävoita, sokeroimatonta

1rkl makeutusainetta tai intiaanisokeria maun mukaan.

Sekoita tasaiseksi ja rullaa pötköksi.

Leikkele pötköstä paloja ja painele haarukalla pellille.

Paista 175 10-12 min.

Ei olla vielä paistettu kun karkkipäivä on lauantaina.

Laitoimme pakastimeen odottamaan.

Vielä pitäisi jotain muuta keksiä.

Lapsille linssinen aamiainen 2

Ja olipas hyvää!

Linssilätyt

munia, noin 1 per lapsi

keitettyjä linssejä n.1dl per lapsi

loraus kermaa

pikkasen sipulisuolaa

Kaikki sekaisin ja pikkulättypannulla paistetaan kevyesti molemmin puolin.

Aamiasleivän väliin tuorejuuston ja salaatin kera!

Vauvan lihasose

Valmis mössö oli hyvää :)

Vauvansose

Ainekset

porkkana

bataatti pala

tomaatti

70-100g jauhelihaa

avokado öljyä

Pese ja kuori juurekset ja pilko.

Porkkana aika pieneksi ja bataatti lohkoiksi.

Tomaatista kaiva kanta pois.

Höyrytä kypsäksi ja kuori tomaatti. Lorauta öljyä

Sitten surraa soseeksi sauvasekoittimella.

6kk ja ylös päin.

Jaa annoksiin ja pakasta foliolla peiteltynä.

Kun syötät niin, ota aina sen verran kuin tarvit puhtaalla lusikalla.

Sotketut ruuat aina laskiämpäriin ;)

Höyrytän riisikeittimellä.

Sauvasekoittimella seuraavaksi

Lapsille iltapala Mustikoista

Tämä oli herkullista, söin itsekkin, mutta vain rkl Mustikoita

Mustikkaherkku

Ainekset

rahkaa

kermaa

mustikoita

Minulla on tällainen suhde. 250g rahkaa + 1dl kermaa

Vatkaa kerma ja lisää rahka.

Mustikat päälle. Lapset eivät kaivanneet sokeria ja en oikeastaan minäkään.

Illalla leivottiin aamiaisleipätaikina valmiiksi

Voi vauvan riemua, kun sai laatikosta pussin!!

Aika mestari jo tässä kananmunan rikkomisessa!