Kesäkuun 2009 Valitut- Palat lehdessä on juttu Kurkuman terveellisyydestä.
Aasialaisessa lääketieteessä kurkumaa on käytetty nuhasta rintakipuihin.
Mustapippuri tehostaa kurkumiinin tehoa jopa 20 kertaiseksi!?
Joten tein sitten ruuan kurkumalla ja oli todella hyvää.
Kaikki tykkäsivät.
Kuumensin rasvaa ja sekoitin 1tl kurkumaa ja mustapippuria myllystä joukkoon.
Lisäsin ohuiksi suikaleiksi leikatun lihan ja paistoin kypsäksi.
Sitten lisäsin brokkolisekoitusta ja paprikaa ja lämmitin kunnes kasvikset olivat sopivan kypsiä.
Kuvassa ei niin huomaa, mutta ruoka oli kauniin keltaista :)
Näyttääpä herkulliselta:) Pitäisi taas ryhdistäytyä ja jättää turhat hiilarit pois ruokavaliosta... Vapun jälkeen alan pyöräillä töihin ja samalla teen sitten ruokaremontinkin. Kurkistelen sitten sivuiltasi ihania reseptejä, niin pysyn paremmin päätöksessäni:)
VastaaPoista