 |
| Hieno, vielä iskemätön, joten en tiedä miten toimii. |
Halusin nimenomaan tuon koukun puukkoon. Sillä pitäisi ainakin teoriassa olla avaaminen helpompaa. Kun koukulla avaa, niin ei vahingossa viillä liian syvään.
Jos tällä onnistuu nylkeminen niinkuin toivon, niin avausviillosa aukeaa vain nahka ja saan hyvän alun taljan nylkemiseen. Kun aukaisen tavallisella puukolla leikkaan aina välillä rasvaa liian syvälle ja välillä rikoin jopa lihaskalvoja.
Mitä ohuempi viilto sen helpommin saisin puhtaan taljan pois ruhon päältä ja rasvat jäisivät ruhoon.
Valitsin ihan mutulla myös puukon jossa on reikä etusormelle. Ajattelin, että sillä saa tukevan otteen nahan puhdistamiseen ja kaapimiseen.
Puukko maksoi 19 euroa postikuluineen :)
Eli Ebay ja sieltä löytyy puukkoja sanoilla, skinning knife ja gut hook. Gut Hook on juuri tuo koukku.
Päivittelen sitten, kun olen teurastanut viimeisen pässikaritsani :)
iiiikkkk! mua pelottaa!!!
VastaaPoistaNylkypuukko on kyllä kätsy väline. Minulla on semmoinen hiukan pitempi versio koukkuineen. Alussa oli vähän hankalaa tajuta että puukko on tosi terävä, eli sillä sattoi helposti viiltää vähän liikaakin, mutta pian sen käytön oppii.
VastaaPoistaTerveisin Riisseli
Riisseli! Tuo oli kyllä hirveen terävä!!
VastaaPoistaPitää ottaa aikaa kun seuraavan kerran teurastan.
Että ei tarvitse kiireellä pilata! harjoitella kunnolla :)
Toi on hienon näköinen toi nylkypuukko. Onko toiminut miten lampailla?
VastaaPoistaOletko kokeillut lintuihin kuten kukkoihin?
Mie ite nyljen kukot koska leikkaan lihat talteen ja teen suikaletta ja jauhelihaa ja jaloista keittoja. Meiän taloudessa kokonaisena paistettu kukko ei oikein tee kauppaansa =) Sillä olen kiinnostunut.
Hei!
PoistaNylkypuukko toimi lampaalla yhden kerran hienosti, sitten se koukku oli jo tylsä ja en osaa sitä teroittaa. Tuo ite pyöreä terä on kyllä mainio, eli käytän puukkoa yhä, mutta koukku osaa en.
Kukoilla en ole käyttänyt, ihan tavallinen mora vain käytössä.