 |
| Kukkakaalipohja, mutta eri tavoin. |
Sain Pilli_16 mukavan ohjeen kukkakaalipohjasta. Tässä on alkuperäinen .
Poikani on kuitenkin sitkeästi kukkakaali vastainen ja se ärsyttää :D
Niinpä olen tehnyt muutamaa versiota tästä ja nyt onnisti.
Poika tykkäsi :)
Kukkispizza
400g kukkakaalia muruiksi raastettuna
25g voita
4 kpl kananmunaa
7 dl juustoraastetta
Laita raastettu kukkakaali lautaselle ja elmukelmu päälle. Mikrota täysillä 7 minuuttia. Lisää voi ja tee kukkakaalista muusia sauvasekoittimen avulla.
Lisää sitten muut ainekset ja surauta vielä sauvalla sekaisin.
Levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Älä tee reunoista liian ohkaisia, etteivät pala.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia ja laita sitten mieleisesi täytteet. Ja paista kunnes pizza on mieleisesi.
Paistamisen jälkeen olisi pitsa hyvä laittaa ritilälle. Jos sen jättää leivinpaperille, niin se vähän vettyy ja nirsoimmat kitisee. Mutta ritilällä pohja pysyy hyvänä pitkään.
 |
| 200 astetta 15minuuttia. Kiertoilmassa. |
Pohjan makrot 100g noin:
Prot. 13g, HH 1g, rasva 13
Koko pohjassa
Prot. 128, HH 10g, rasva 134g
Tuollaista pizzapohjaa pitääkin kokeilla seuraavan kerran. Viimeksi tein ihan tavallisen hiiva-vehnäjauhopohjan ja se oli pahaa ja turvottavaa. Olen muuten seuraillut blogiasi pidemmänkin aikaa, mutta koskaan en ole saanut aikaiseksi kommentoida. On jotenkin ihanaa lukea tätä, kun elät sellaista elämää, josta itse voin vain haaveilla.
VastaaPoistaKiitoksia Tiikerinlilja! :)
VastaaPoistaTää on herkkua, myös meillä blogissa ollaan tätä hehkuteltu. Tulee sopivasti myös jämä kukkismuusista tai kukkakaaliriisistä :)
VastaaPoistaTeillä on ihan by-the-way ihan mahti blogi!!
Paljonko tuossa pitsapohjassa on hiilareita??
VastaaPoista100g on 1g hiilaria ja koko pohjassa on 10g
VastaaPoistaLaitan arvot tuohon postaukseen, kun kerta laskin :)