lauantai 30. huhtikuuta 2011
Romusta maksetaan!!?
Naapurille maksettiin 180 euroa romusta?
Vihdoin sai mieheni kipinän oman pihan siistimiseen!
Kummallista miten raha saa kaikkeen enemmän potkua...
Olin itse jonkin asteisessa "utaretulehduksessa"
Makasin kaksi päivää kuumavesipullon kanssa sängyssä matalassa kuumeessa.
Mies kasasi sillä aikaa kaikki pihan romut portin viereen.
Yhteensä löytyi 1730kg!?????
Siis hirvee määrä romua kätkettynä rakennusten taakse ja ympäri pihaa..
Ja suurin osa oli meidän, vaikka osa oli jo edelliseltä omistajalta.
Sekapeltiromusta maksetaan 60euroa tonni ja yli 5mm rautaromusta 80-100euroa tonni.
Myös akut kelpasi ja autonrenkaat. Kylmälaitteet meni myös!
Eli piha tuli siistiksi. Romu haettiin kotoa kierrätyskeskukseen ja saimme käteen 110euroa!!
Kaiken kaikkiaan hieno homma!!
Meillä kävi Romu-ukko
keskiviikko 27. huhtikuuta 2011
Kurkumiininen possuhöystö
Kesäkuun 2009 Valitut- Palat lehdessä on juttu Kurkuman terveellisyydestä.
Aasialaisessa lääketieteessä kurkumaa on käytetty nuhasta rintakipuihin.
Mustapippuri tehostaa kurkumiinin tehoa jopa 20 kertaiseksi!?
Joten tein sitten ruuan kurkumalla ja oli todella hyvää.
Kaikki tykkäsivät.
Kuumensin rasvaa ja sekoitin 1tl kurkumaa ja mustapippuria myllystä joukkoon.
Lisäsin ohuiksi suikaleiksi leikatun lihan ja paistoin kypsäksi.
Sitten lisäsin brokkolisekoitusta ja paprikaa ja lämmitin kunnes kasvikset olivat sopivan kypsiä.
Kuvassa ei niin huomaa, mutta ruoka oli kauniin keltaista :)
Pääsiäisen Grillikylki
Tällä kertaa hieroin illalla suolaa koko kyljen ympärille ja annoin suolaantua vuorokauden.
Sen jälkeen paistoin miedossa lämmössä kypsäksi.
Aluksi 150 astetta ja sitten kun oli jo vähän väriä laskin lämpötilan 125.
Todella hyvää vaikka ei ollut enempää mausteita.
Pääsiäinen meni askarrellessa ja munia maalatessa
Ja leipoessa, tässä mutakakkua
Varjokuvasatu antoi tekemistä pitkäksi aikaa.
Piti tehdä nuket ja järjestää valot ja teatteri :D
Ihanat kirpparilöydöt...
Tässä on uima-allas petsitmitälieleluille...
Viimeisiä kertoja vielä takkaakin sai lämmittää!
Romeokin järjestää tekemistä..
perjantai 22. huhtikuuta 2011
Onni on kevät ja keritty lammas
Helmi vasta kerittynä.
Kolme päätä ovat hänen karitsansa :)
Ja toinenkin keritty! Päkä
Helmi tuijottaa koiranpentua...
Karitsat kasvaa, tällä on upean pehmeä ja paksukiharainen turkki!!
Päkän tyttö. Huomaa kauniit kynnet :D Kuin lakatut!
Akseli pässikin kasvanut ja huolehtii hyvin laumastaan. (siniset korvamerkit)
Vielä riittää keritsemistä. Babette ja Akseli
Lampaat olleet kohta vuoden meillä.
Ja rakastan niitä :D
Minulla on ollut vuohia ja olen ollut hyvin ennakkoluuloinen lampaiden suhteen.
Pitänyt tylsinä ja tyhminä.
Päinvastoin. Älykkäitä, oppivaisia, kilttejä ja ihania!!
Ärsyttävin piirre on ehkä se, että eivät väistä! :D :D
Ja puikahtavat haarojen välistä jos ei ole tarkkana...
Eipä se enää haittaa, mutta viimesillään raskaana ei ollut kovin mukavaa...
torstai 21. huhtikuuta 2011
Sitruunan pakastus
Lidlissä on monasti edullisia sitruunoita, mutta ne myydään pusseissa ja sitruunaa ei meillä niin kovasti kuitenkaan mene.
Niin huomasin hyväksi hamstraus tavaksi pakastamisen :)
Kuori ja viipaloi valmiiksi ja pakasta irtonaisena.
Kun ovat jäätyneet voi viipaleet pussittaa ja pysyvät irtonaisina.
Pussista on helppo ottaa vesikefiiriin viipaleita ja piristää lasten soodavettä ja viipaleista irtoaa sulamisen jälkeen hyvin mehua jos tarvitsee sitruunamehua.
Lapset auttavat aamiaisen teossa.
Yksi rikkoo kananmunat yksitellen lasiin ja siitä isompaan astiaan.
Ihan sen takia, että munia ei ole läpivalaistu.
Ja joskus munissa voi olla veritäplä.
Meillä on myöskin jo kaksi kanaa hautomassa ja muut käyvät munimassa samaan pesään.
Niin, varmuuden vuoksi on parempi rikkoa lasiin, jos muna onkin alkanut kehittymään.
Toinen pilkkoo makkaraa.
Makkaranpilkkojan ihmeellinen hiustyyli johtuu hiustenleikkuukoneesta joka oli jätetty liian matalalle hyllylle...
Paapo päätti lyhentää omaa tukkaansa entisestään :D
Tässä tulee porkkanaraastetta
Ja tässä kananmunat paistetaan
Kuvien jälkeen sain ihan rauhassa imettää ja lapset hoitivat aamiaisen pöytään :)
Joskus voi touhuamiselle tulla yllättävä loppu...
sunnuntai 17. huhtikuuta 2011
"Makkarapotut"
Olen ollut laiskana ruuan suhteen ja nopeaa iltapalaa teki mieli.
Paistoin makkaraa ja paprikaa ja tomaattia ja viereen salaattia.
Oli yllättävän hyvää! Pikku tomaatit oli aivan ihanan raikkaita kun vain vähän lämmitti.
Sipuli unohtui...
Vähän on hirmuinen nälkä helpottanut, mutta pinna on "vähän" kireellä.
Meinaan hermostua pikku asioista.
Toivottavasti menee äkkiä hormoonimyrsky ohi ja tasoittuu tämä olotila
Tässä asennossa Liisa jaksaa valvoa ja seurustella.
Eli istun jalat risti istunnossa ja vauva nojaa koukistettuun jalkaani. Selkä pyöreänä ja pää ylöspäin.
Se on Liisan ehdoton lempi asento.
Katselee ja kuuntelee ja minä pystyn vaikka kutomaan samalla.
Tänään viihdyttiin tunti näin ennenkuin väsähti :)
Imetys on lähtenyt hyvin käyntiin ja lisämaitoa tai pulloa ei ole tarvinnut.
Vauvalla oli hieman ummetusta. Kakka ei tullut kahteen päivään ja nukkui vähän rauhattomasti.
Laitoin vähän vettä ruiskulla pyllyyn ja sain "tulpan" auki!
Nut on kakka taas kulkenut ja vauva nukkuu rauhallisesti ja on tyytyväinen!
Parhaiten on kuitenkin luistanut vasta noin 10-15 minuutin pyllyttelyn jälkeen.
Paljain pyllyin jalat vispaa ja Liisa potkii ja sätkii. Ja sen jälkeen sitten onkin hyvä pinnistää kakat syliin :D
Vaipan vaihtoa.
Paapo ei ole ollut minusta mustasukkainen.
Parhaani mukaan yritän olla kieltämättä. Vauva ei silti mene rikki ihan helposti.
Yritän vain ohjata miten tulisi olla ja käsitellä ja ollaan naurettu Paapon kanssa kuinkä HÄN pissaa pottaan ja vauva vaippaan ;)
Mutta Paapo onkin mustasukkainen isosikoistaan! Yhtään ei saisi hoitaa vauvaa!?
Puoli kiloa kasviksia päivässä
Herkkusienilisuke nopeasti, mutta niin hyvää!
Pilko sienet pieneksi ja lisää pilkottu sipuli.
Paista voissa, kunnes sienien neste on haihtunut.
Mausta pippurilla ja suolalla ja lisää loraus kermaa jos haluat.
Vannon kasvisten nimeen karppauksessa.
Ne ovat maittavia ja monipuolisia ja herkullisia.
Ihana lisä ruokavalioon.
Myös Tri Atkins oli sitä mieltä, että kasvikset ovat olennainen osa ruokavaliota.
Hän aloittaa kirjansakkin, Oodilla kasviksille :)
Vähintään 12g hiilihydraateista tulisi saada kasviksista. Tiukemmallakin karpilla.
Sienet kuuluvat myös tähän kasvisten joukkoon.
Tahtoo unohtua helposti ja moni käyttää vähän ja vielä harvempi poimii niitä.
Suolasieniä liottamalla kaikki sienten hyvät mikroaineet katoaa. Joten kun saa tuoreita sieniä käsiinsä, kannattaa ehdottomasti niitä käyttää.
Itse olen paljon pakastanut omassa liemessä paistettuja sieniä ja ne ovat maistuneet hyville kastikkeissa ja keitoissa ja lihapullissa.
Herkkusienissä on vähän hiilihydraatteja, mutta sitäkin enemmän hyviä mikroaineita!
Esim. tätä kaliumia josta moni on huolissaan kun luopuu perunasta :)
Vauvveli villahousuvaipassa.
Nämä oli juuri sopivat, mutta hankala pukea, koska ne oli huovutettu liian jäykäksi.
Paljon parempi vain lanoliinittaa ja antaa housujen käytössä huopua sillain pehmeästi.
Säännöissä sanotaan, että vauvaa saa ulkoiluttaa 14vrk ikäisenä.
Me rikoimme jo sääntöjä ja Liisa nukkuu jo pihalla :)
Päässään Mimmimakialta saatu lakki!
Kovasti kiitoksia Mimmille vaatteista!
Omat vauvavaatteet näyttikin jo aivan kulahtaneilta :)
On ne monella olleetkin ja pesty satoja kertoja.
torstai 14. huhtikuuta 2011
Uusi perheenjäsen kotona
Muutaman tunnin ikäinen ErkkiLiisa joka oli sitten Liisa :)
Kotona Helmen ja Babeten villoista tehdyssä pussukassa :)
Hyvin unet maittaa
Kerron karppauksen näkökulmasta sairaalareissun.
Aamiaiset oli hankalimmat.
Joten söin suosiolla aina aamupuuron ja leikkeleet ilman leipää.
Voi nappeja oli tarjolla ja niitä laitoin puuroon.
Maito oli kevyttä ja rasvatonta piimää joka aterialla.
Päivälliset onnistui ihan kivasti. Täytin lautasen salaatilla ja vihanneksilla ja otin mahdollisimman paljon vain lihoja kastikkeista. Ja aina leikkeleet ilman leipää.
Iltapalat olivat myös lähinnä leipää.
Joten join kahvit leikkeleillä :)
Kermapurkkini jäi kotiin kiireessä!! Lapsivesi kun meni kotona, niin 40 minuutin päästä siitä olin sairaalassa tyttö sylissä :)
Mutta onneksi Mamma ja Paappa toivat kerman sairaalaan :)
Kerma ja prosenttisuklaa oli mainiot sairaalakassissa.
Myös käsityöt oli mukavat, koska vointi oli hyvä ja aikaa riitti :)
Pilli ehdotti kommentissa vissyä ja se olisi kyllä ollut mainio lisä.
Nytkin olen janoinen koko ajan.
Maidon nousu aiheuttaa kyllä jatkuvaa janoa! (ja nälkää)
Oysin kätilöt synnärillä ja osastolla oli aivan ihania!!
Ruusuja heille!!
Nyt alkaa sitten taas arki ja hidas raskauskilojen sulatus.
Kiloja tuli tasan 10 kiloa vähemmän kuin aikaisemmissa raskauksissa.
Joten voin suositella edes osittaista karppausta raskaana oleville.
Karppasin raskaus kuukauksista noin 6.
Alussa ja lopussa oli aika plörinää ruuan suhteen.
Mutta silti vaikutus oli 10 kiloa.
maanantai 11. huhtikuuta 2011
Elävä maja, pajuista pistokkaita, vielä ehtii!!
Viime kesänä teimme terijoensalavan pistokkaista majan alkua.
Paikka on todella kuiva, mutta pistokkaat lähtivät alkuun. Vaikkakin lampaat pääsivät muutaman kerran syömään ja siat tonkivat pistokkaita irti :D
Tässä on hyvä esimerkki. Pistokas lähtee kasvamaan versoja ja niiden ollessa tarpeeksi pitkiä ne sidotaan katoksi majaan.
Majaa voi muokkailla joka kesä ja kasvattaa haluamaan muotoon ja kokoon.
Eilen sahasimme paksun terijoensalavan oksan ja tein tästä kolme paksua pistokasta.
Eli karvakäsi sahasi rungosta oksat pois ja sitten rungon kolmeen kappaleseen.
Kuin tukiksi. Sellainen on pistokas :)
Nämä isot pistokkaat on tarkoitus verkottaa ja istuttaa roudan sulattua lammaslaitumelle.
Jospa niistä kasvaisi auringonsuoja lampaille.
Tein niin pitkiä pistokkaita, etteivät lampaat yllä syömään versoja.
Pistokkaat pitää säilöä piemässä roudan sulamiseen asti.
Tässä kirjassa on ohjeet ja kaikkea kivaa eläviin pajutöihin!
KEVÄT
Ihanaa aikaa!!
lauantai 9. huhtikuuta 2011
Uudet kuivatut kefiirit saapuvat
Edellinen vesikefiirini ei kasvanut eikä menestynyt vaan hiipui.
Tilasin uuden kefiirin, tällä kertaa kuivattuja siemeniä.
12 euroa tuli maksamaan ja amerikoista asti saapui kahden viikon odottelun jälkeen.
Kuivattujen Kefiirien elvytys
Laita kefiirin siemenet 5dl klooritonta vettä.
Keitä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi tai vispaa tehosekoittimella 5min.
Tai käytä kivennäis tai lähdevettä.
Lisää luomusokeria 0,6 dl.
Lisää hyppysellinen leivontasoodaa.
Ravistele purkkia kerran päivässä ja anna olla rauhassa 3-5 päivää.
Ei pitempään.
Yleensä menee noin 4 päivää, että kuivatut kefiirit elpyvät.
Ensimmäistä satsia ei kannata juoda.
Yleisohjeita
-sooda auttaa kasvussa ja estää kalvon muodostumista pintaan
-Jos laitat tiiviin kannen tehdessäsi kefiiriä, pitää jättää tilaa hiilihapoille ja käyttää kestävää astiaa.
-Käytä muuten puhdasta kangasta tai jätä kansi raolleen.
-Kananmunankuorijauho edistää kasvua, mutta kuoret tulee olla keitettyjä ja sisäkalvo tulee poistaa.
-Ei koskaan yli 40 astetta 18-25astetta paras lämpötila, 21 ihanne
-Kaikki ei luomuhedelmät tulee kuoria
-Käytä VAIN luomu kuivattuja hedelmiä
-Sitruuna on hyväksi kefiirille
-Hätätilassa valkoista sokeria,muuten luomu tai mieluiten inkkarisokeria
-Älä mausta kaupan mehuilla silloin kun seassa on siemenet. Vain jälkikäteen kun siemenet on poistettu voit maustaa kaupan mehuilla ja jälkikäyttää kefiiriä jääkaapissa.
En ole varma mikä tappoi kefiirini, mutta ehkä se oli kuivattujen taateleiden myrkyt?
Pakkauksessa ei lukenut mitään säilöntäaineista mutta laatu ei ollut luomua.
Nyt ostin Luomu aprikooseja ja taateleita.
Pikku apulainen ollut taas touhussa..
Elävän kefiirin hoito tullessa
Vesikefiiri elvytyksen jälkeen
Kefiirit ovat turvonneet ja näyttävät hyviltä.
Lisäsin sokeria, sitruunaa ja taatelin ja vettä
Loput viipaleet pakastin seuraavia satseja varten.
Perus ohje:
7dl vettä, klooritonta
0,4dl luomusokeria jos haluat hyvän makuista vähällä sokerilla
0,6dl luomusokeria jos haluat siemenien kasvavan enemmän
Hyppysellinen ruokasoodaa
Oman maun mukaan lisämauksi jotain hedelmää tai kuivattuja hedelmiä
esim. yksi kuivattu taateli, tai rkl sulttaanirusinoita, tai viipaleita hedelmää
Tässä yleisohjeita kefiiriin käytettävistä aineista
Kefiirin annetaan olla 12-72 tuntia. Ihan oman maun mukaan.
Ja sen jälkeen poimitaan hedelmät pois ja siivilöidään siemenet ja aloitetaan alusta.
Pikku apulainen tekee sillä aikaa ruokaa :D
Tarkkaa hommaa!!
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)