Sivun näyttöjä yhteensä

perjantai 16. maaliskuuta 2012

Paahtopaistia kypsänä ja muita juttuja

Elämäni ensimmäinen paahtopaisti.
Kypsensin 70 asteeseen ja pidin kääreessä varmaan puolituntia. Ihan pyyhkeisiin käärittynä.
Ihanaa, mehevää ja hyvää!





Pekonia ja kokkelia



Lasten tekemää salaattia ja kanaa

Helppo aamiainen, pekonia ja makkaraa uunissa

Joskus itkettää!!


Lehtipihvi salaatilla

JEE valmis, koko perheen voimin.

Liimaa ja paperia taakse ja seinälle :)

Paistettua kylmäsavulohta salaatille. Hyvää!!

Yrttejä ja lohta

Uunikanaa ja kasviksia
Pojan versio samasta ruuasta. Pelkkää hernettä :)

Lammasvahti

Poika ottaa roboteistaan kuvia :)


Minä olen tylsistynyt blogiini...

Pitää keksiä jotain uutta tekemistä tai reseptiä!! Ruuat kyllästyttää ja päivät menee siivotessa?? Haluan tehdä jotain kivaa!!

Elämä ilman dödöä!?

Itse tehty dödö


Minäpäs päivitän tätä, koska tämä on ollut menestys :)
Minä ja mieheni olemme käyttäneet tätä itsetehtyä dödöä koko ajan.
Pinttynyt haju on häipynyt? Ilmeisesti bakteerikanta on uusiutunut parempiin?
Tänään tein uuden satsin, joten dödö on ollut myös riittoisa.

Rohkeasti kokeilemaan vain :)
 


23.11.2011
Minulla on ollut ongelmana pinttynyt hienhaju kainalossa. Ei paha, haistan sen lähinnä itse ja se, että dödöt pettää muutamassa tunnissa.
Karppilassa olen kuullut Mimmimakialta niin paljon hyvää kookosöljystä, että ajattelin kokeilla, kun jopa apteekin dödöt olivat tehottomia.

Olen nyt ollut siis useamman viikon kookosöljyn voimin.
Hassua tässä on se, että pinttynyt haju katosi alle viikossa. Suihkun jälkeen kainaloni tuoksuvat siis vain ja ainoastaan puhtaalle.
Tämän jälkeen kookosöljy on kestänyt aika pitkälle iltaan. Jossain vaiheessa sekin on pettänyt, mutta ei sen pahemmin kuin dödötkään.
Jos sivelen uudestaan päivällä, niin se tieten auttaa, mutta en jaksaisi sellaistakaan.

Sitten Sain kuulla Nöffeliltä omista dödöistä, jotka perustuu soodaan ja kookosöljyyn.
Hän antoi minulle perusohjetta ja siitä tuli nyt sitten tällainen.




Kookosöljy, sooda, kometiikkasavi, perunajauho, teepuuöljy ja oreganoöljy

Resepti:

0,5dl Soodaa
0,5dl Perunajauhoa
1rkl kosmetiikka savea
5rkl Kookosöljyä
5 tippaa Teepuuöljyä

Yksi pipetillinen Oreganoöljyä

Siivilöi kuivat aineet keskenään sekaisin ja lisää öljy.
Laita sitten kauniiseen astiaan. Dödöä sivellään vähän kainaloihin sormenpäillä.

 Savi kuivattaa ihoa joten jospa se auttaisi hikoiluun :)
Kaunis astia olisi ollut kova sana

Ja vessan hyllylle, jonka huomasin vasta kuvatessa olevan aika törkyinen :D

En tiedä suttaako tuo savi vaatteita, mutta se ei ole ollenkaan välttämätön!

Jos googlailee sanoilla Home made deodorant, niin löytää paljon ohjeita.
Osan rasvasta voi korvata vaikka shea voilla ja lisätä mehiläisvahaa jos haluaa sellaiset Stickin.

Päivittelen myöhemmin onko tämä ollut tehokas!

Lukekaa ihmeessä kommentit! Tullut paljon kokemuksia ja vinkkejä :)

maanantai 12. maaliskuuta 2012

Haudutetuilla munilla taas päivä alkuun!

Tätä tänään

4 viipaletta Poutun aito pekonia (ei sokeria) 65g
115g kananmunia, minulla oli pienimpia maatiaisen munia 3kpl vain noin 40g kappale. Kaupan munia riittäisi kaksi.
65g salaattisekoitusta
15g oliiviöljyä, pieni osa pannulle, loput salaattiin

Minä maustan salaatin aina omppuetikalla ja ripauksella suolaa. Omppuetikka tekee ihmiselle hyvää :)

Paistan nykyään munani hauduttamalla.
Kuumalle pannulle rasva ja munat. Levy sammuksiin ja rkl vettä pannulle ja kansi kiinni!
Höyry kypsentää munan päältä ja keltuainen pysyy täysin löysänä!!!
Keltuainen on löysänä biotiini rikas ja toimii loistavana dibbi ja salaatinkastikkeena :)
Muutama kerta pitää harjoitella, mutta tekniikan oppii nopeasti.
Mieheni hauduttaa kunnes keltuaisen yli hyytyy valkoinen kerros. Minä tykkään vähemmällä haudutuksella.

Makrot kermakahvin kanssa (kermaa 2tl)
Kaloreita 490
Proteiini  26g
HH 1,9g
Rasva 46g




Kamerasta loppui akku, kun yritin ottaa eläimnistä kuvia.
Laitan nämä kevätaurinkokuvat tähän

 Villa on pitkä ja ulkona +6. Kyhnytyspuu kovassa käytössä.
Ja ei, lampaillani ei ole loisia, mutta pitkässä villassa ja vasta leikattuna kyhnytyspuu on tarpeen :)

Kaikki makoilivat auringossa, mutta lähtivät tietenkin juoksemaan minun luokse. En saa yllätettyä heitä :D


Kevät on tulossa, selkeästi. Vaikka haravoin lampolan joka päivä niin p****a vain riittää sulavan lumen alta...

Siitakesieniä aamiaisella

Sieni kuuluu "syö puoli kiloa kasviksia päivässä"
Minulla paino vain junnaa ja junnaa paikoillaan. Joulusta asti.
Nyt on sitten kovemmat aseet taas käytössä. Maitotuotteiden vähennys.
Aamukahviini laitan 2tl kermaa ja loput kupit juon mustana tai en juo ollenkaan.

Koostan myös tärkeimmän aterian, eli aamiaisen tarkasti Protein Powerin periaatteilla.
Eli proteiinia sopivasti ei liikaa, eikä liian vähän.

Tämä aamiainen on eiliseltä ja siinä on paprikaa. Psoriaksen takia pidän taukoa myös koisokasveista.
En tiedä onko tämä psykosomaattista, mutta eilen söin voipottua ja paprikaa ja kutisin koko illan.
Joten tänään ei perunaa eikä muitakaan koisokasveja. (peruna, tomaatti, paprika, munakoiso ja tupakka)

Siitakesieniä 100g
Kevätsipulia 80g
Voi 15g
Oliiviöljy 15g
Paprika 20g
Kananmunia 130g

Kaloreita 485
Proteiinia 20g
HH 9g
Rasva 41g

Olen niin laiska laskemaan, että päivän muut ateriat on menny mutu tuntumalla.
Ehkä jaksan zempata tänään :)
Olen näköjään hyvin laiska laihduttaja. Olo on kuitenkin terve ja energinen joten läskit tahtoo unohtua, koska jaksaa touhuta. Ilmeisesti se on karppauksen huono puoli?? Voi hyvin lihavanakin :D :D


lauantai 10. maaliskuuta 2012

Chilipullia Koltan tapaan

Kaikki tykkäsivät!!
Tein Chilipullia Koltan ohjeella.

Käytin kaksi chiliä ja kaaviin varalta sisällön pois, että ei tulisi liian väkevää lapsille.

Tämä oli menestys!!

Lapset tykkäsivät ihan älyttömästi, kovasti kehuivat ja oli mukava ruokahetki, kun kaikille kelpasi :)



torstai 8. maaliskuuta 2012

Tomaattipizza

Ihan älyttömän hyvää!

Pohja:

Voitele vuoka voilla
Jauhota se psylliumilla. Ripottele tasainen ohut kerros psylliumjauhetta. Noin 1-2tl
Psyllium on ihan vain sitomaan nestettä.

Lado paksuja tomaatin viipaleita tiiviisti. Leikkasin tomaatin noin kolmeen osaan. Poistin kannan niistä.





Täytteeksi voit laittaa kaikkea mitä laitat normaalistikkin pitsaasi!!




Minä kuullotin purjoa ja selleriä voissa ja sitten paistoin jauhelihaa.
Levitin kaiken pohjan päälle.

Sitten pilkoin jääkaapista jämiä, kinkkua ja metukkaa.


 Runsaasti juustoraastetta ja fetaa ja oliiveja

Paistoin 175 astetta noin 15 minuuttia

IHANAA :)

ps. persilja sopi muuten todella hyvin tähän.


Psoriasis ja viljattomuus ja sokerittomuus?

Iherbistä, kirvelee mutta auttaa psoriin!!





Minulla antibioottikuurin aikaan viime vuonna paheni psori kipeäksi ja laajalle, koko kehoon Pisarapsorina.
Tässä postaukseni viime vuodelta

Läikät vain suurenivat tuon postauksen kuvista ja ovat vaivanneet minua siitä lähtien.
Kokeilin silloinkin viljattomuutta, mutta se ei auttanut. Ehkä olin liian vähän aikaa?? Ehkä vahinko oli jo niin paha, että minun olisi pitänyt jatkaa viljattomuutta pitkään.

En ole hakenut lääkäreiltä apua tautiin, koska olen imettänyt koko tämän ajan. En halua käyttää mitään voiteita tai lääkkeitä imettäessä.

Karppilassa sain Els nimimerkiltä ohjeen kokeilla suolavettä.
Suolavesi kirveli alussa kovasti, mutta auttoi nopeasti kutinaan ja ihottuma lakkasi olemasta ärtyisän kipeä.

Mutta en ole saanut paranemaan yhtään läikkää.


Tässä kuva ärtyneestä ja kipeästä polvesta pahenemisen jälkeen.


Nyt sain taas antibioottikuurin ja olenkin koko kuurin ajan ollut viljaton ja sokeriton!!
Ja nyt on huomattavissa iso ero!!


4 päivääantibioottia ja tiukkaa ruokavaliota




Ainut ero on siis viljattomuus ja sokerittomuus ja pahenemisen sijaan on ihoni alkanut parantua??

Olen ihmeissäni.

Psoriasis on autoimmuunisairaus
Psoriasis on myös tulehduksellinen sairaus

Psoriasis lisää riskiä sairastua 2 diabetekseen
Lainaus Wikistä

Psoriasiksen aiheuttama krooninen tulehdus heikentää insuliinin vaikutusta. Tästä seuraa, että psoriasista sairastavat lihovat ja sairastuvat diabetekseen keskimääräistä helpommin. Yhdysvalloissa tehdyn tutkimuksen mukaan psoriasista sairastavissa on lähes kaksi kertaa niin paljon lihavia kuin väestössä keskimäärin. Jatkuva tulehdus rasittaa muutenkin elimistöä. Myös Lievää psoriasista sairastavalla on kohonnut riski saada sydäninfarkti. Riski kasvaa psoriasiksen vaikeusasteen myötä.[5] Myös rytmihäiriön ja aivohalvauksen riski on normaaliväestöä korkeampi mutta vähenee yli 50-vuotiailla. tämänkin taustalla arvioidaan olevan psoriasikseen liittyvän tulehduksen.[6]
Vaikeaan ja keskivaikeaan psoriasikseen voi liittyä metabolinen oireyhtymä, kakkostyypin diabetes, verenpainetauti ja kohonneet rasva-arvot.[7]

MInun matikalla psoriaatikon siis kannattaa karpata. VHH on ollut hoito diabetekselle ennen insuliinin keksimistä.
Jos siis syön ruokia jotka eivät nosta verensokeria pärjään vaikka insuliini ei minulla toimisikaan kuten terveellä.

Entä vilajttomuus. Olen mielenkiinnolla lukenut ja kuunnellut Antti Heikkilää, kun hän on puhunut vuotavasta suolesta.
Lainaus Heikkilältä:

Moni ei silti ole tietoinen siitä, että viljatuotteisiin kokonaisuudessaan liittyy monia vakavia ongelmia.

− Ensinnäkin vilja on hyvin tärkkelyspitoinen ruoka. Tärkkelys sellaisenaan voi aiheuttaa monelle suolisto-ongelmia. Toinen asia ovat viljan sisältämät proteiinit (gluteiini), jotka voivat olla haitallisia ihmiselle.

− Kolmas haitta voi tulla viljojen sisältämistä lektiineistä ja fylaateista. Lektiini vaurioittaa suolistoa, fylaatit estävät monien tärkeiden mineraalien imeytyistä, lääkäri Antti Heikkilä aloittaa.
Erityisesti gluteiiniin on syytä suhtautua vakavasti. Heikkilä selventää, että viljan proteiineissa on paljon osia, jotka muistuttavat ihmisen omia proteiineja. Kun niitä joutuu ruuan mukana elimistöön, ne sekoittavat immuunijärjestelmän ja voivat laukaista erilaisia autoimmuunisairauksia
Myös Reijo Laatikainen on kirjoittanut aiheesta

Ihmiset joilla on psrori kertovat myös kokemuksesta kuinka sokeri ja alkoholi pahentavat psoriasista.
Siis nopea energia.
Eiköhän siihen kuulu myös turhat hiilihydraatit.


Viikko antibioottia ja tiukkaa ruokavaliota.


Minulla on nyt tällä kokemuksella monta syytä jatkaa viljatonta ja sokeritonta ruokavaliota.
Tällä hetkellä menee hyvin, mutta itseni tuntien, tiedän, että joskus houkutus voi käydä liian suureksi.
Mutta pyrkimys on ainakin palata heti takaisin ruotuun jos sorrun viljaan tai sokeriin.

Yritän repiä motivaatiota ihostani. Ihoni ei ole pitkään aikaan voinut näin hyvin!! Voisinko ihan parantua? Edes osa läikistä kadota???
Olisipa se ihanaa :)

tiistai 6. maaliskuuta 2012

Täytetyt paprikat

Lisää kuvateksti

Täällä vietetään hiihtolomaa ja tytöt on mummolassa. Teimme sitten poikien kanssa paprikoita.
Oli kyllä hyviä ja hauska oli tehdä.

Täytteeksi voi laittaa ihan mitä haluaa, meillä oli helppo ja yksinkertainen täyte.




 Kuullotin pannulla sipulia voissa ja pilkoimme sekaan eilisen uunikanojen lihat. Lähinnä rintaa, koska koivet on aina se herkuin osa joka menee heti.
Sekaan laitettiin tuorejuustoa ja pakaste herneitä.
Herneet on lasten herkku ja toimii paikoissa johon ennen työnnettiin riisiä tai pastaa.

 


Täytteet sisään ja paljon juustoraastetta

Eihän se mee kuin telkkarissa, osa kippas nurin. Mutta ihme kyllä täytteet pysyi sisällä.


Näitä me sitten hiljaisuuden vallitessa napostelimme. Kyllä on outoa kun puolet porukasta poissa kotoa...






maanantai 5. maaliskuuta 2012

Ammoniakkihöyry ja angiina; Varoitus paskan kääntäjille!!!




Viime keväänä tyhjensin lampolan pehkun urakalla ja hengittelin ammoniakkihöyryjä monta tuntia.
Noin kolmen vuorokauden kuluttua olin jo angiinassa.
Mieheni sanoi heti, että tautini johtui paskanluonnista.
Kysyin lääkärissä asiasta, mutta lääkäri ei uskonut siihen.

Minullahan tuli toinen angiina heti perään, mutta se ilmeisesti johtui siitä, että en vaihtanut hammasharjaani.
Se kuuluu vaihtaa kolmannen pillerin jälkeen.

Tällä kertaa siitä sanottiin jo terkkarilla ja apteekin painamissa ohjeissakin luki se erikseen.

Viime vuonna psoriakseni joka on ollut taivepsoria tähän asti, puhkesi sitten koko kehon kattavana pisarapsorina.
Se on minulla yhä. Samanlaisena. Olen saanut pidettyä kurissa suolavedellä ja magnesiumöljyllä.
Kurissa pitäminen tarkoittaa lähinnä kutinaa ja hilseilyä. Magnesiumöljy hoitaa kutinaa ja hilseilyä ja osa läikistä jopa vähän vaalenee.
Öljy kuitenkin kirvelee ja polttelee ihan hirveästi ensimmäiset kerrat. Joten ei kovin aroille voi suositella :D
                 ******************************************************


Tällä kertaa olin kääntämässä kanalan pehkua. Minulla on siis kompostoituva kestopehku.
Päätin kääntää pehkun kokonaan ja sen syvimmistä osista alkoi tulla voimakkaasti ammoniakkihöyryä.
Kanat olivat jo kylmällä puolella jaloittelemassa, niin en sen vertaa nähnyt vaivaa, että olisin aukonut ikkunaa ja ovea . (nyt ottaa siis niin pattiin) Jatkoin vain kääntelyä ja hoidin homman loppuun.

Meni muutama vuorokausi ja aloin saada angiinan oireita!! Mieheni sanoi heti, että PASKA teki sen taas...

Minunkaan mielestä tämä ei voi olla enää sattumaa?? Höyryn täytyy jotenkin heikentää limakalvoja ja altistaa angiinalle!!!

Äitini kanssa juteltiin pitkään ja hän oli asiasta ihan samaa mieltä.
Asiasta ei kuitenkään löydy tietoa.
Aikani surffailtua, löysin kuitenkin tämän linkin

Terveellinen sisäilmasto
Sivulla 14 on lueteltu myrkkyjen aiheuttamia oireita tai tauteja. Ja siellä on ammoniakin kohdalla;
Keuhkoputkentulehdus ja Angiina!!!


Joten muistakaa kaikki eläinten omistajat, että huolehditte tuuletuksesta jos työskentelette ammoniakkihöyryssä.
Itse päätin lampolankin tyhjennyksen hoitaa keväällä osissa. Kerros pois ja tuuletus jne.
En todellakaan enää riskeeraa. Tämä angiina on ihan pepasta. Kurkkuun sattuu monta päivää ihan lamauttavan kipeesti ja olo on todella väsynyt ja heikko.

Terveyskeskukseen heti jos nousee kuume (ei tarvi olla korkea, korkea kuume tulee jos ei hoidata)
Ja kurkku tulee kipeäski ja siihen imestyy heti peitettä. Peite kattaa koko kurkun ja on minulla ainakin alussa vaaleaa ja myöhemmin valkoista.
Terkkarilta voi pyytää pikatestin. Jos se näyttää positiivista saa heti kuurin.
Ja viljely otetaan jos pikatesti ei näytä mitään.
Mieluiten 10päivän V-penisiliini, että takuulla paranee!!

Minua on niin harmittanut tämän psoriaksen kannalta, sairastuminen ja antibioottikuuri.
Olen kellon tarkkaan ottanut tunti ennen lääkettä kaksi maitohappobakteerikapselia ja välttänyt tarkasti viljoja! Huonossa kunnossa oleva suolistobakteeri voi aiheuttaa "vuotavaa suolta" Viljan aminohapot pääsevät pilkkoutumatta elimistöön!

Viime kerralla uskon näin käyneen kuurin aikana, koska psoriasis paheni niin pahaksi. Psoriasis on kuitenkin autoimmuunisairaus. Keho hyökkää omia soluja vastaan.
Pilkkoutumattomat aminohapot ovat elimistölle vierasta ainetta ja tuskin helpottaa psoria ... Lisää syitä kehoille hyökätä itseään vastaan.
Kuuri on nyt puolessa välissä ja vielä ei näytä psori pahentuneen yhtään. Jospa varovaiosuuteni auttaisi :)


Mutta jospa tässä oli minun angiinat ja jokainen joka lukee tämän, ottakaa tosissaan varoituksen sana :)


perjantai 2. maaliskuuta 2012

Palsternakka Lammaspata

Palsternakkaa oli tässä padassa yksi kokonainen. Hiilareita siinä on melkeinpä saman verran kuin perunassa. Joten tämä ruoka ei sovi kovin tarkalle karppaajalle.
Maku oli kyllä padassa niin hyvää, että lautanen piti nuolla :D


Ruoka on muunnelma "lammasruokia" kirjasta, Hemse-Nissen lammaspata

Pataan tarvitaan

Luullista lampaanlihaa1kg, lapaa tai selkää

voita + oliiviöljyä
sipulia
2rkl tomaattipyrettä
2-3dl lihalientä
mausteita maun mukaan (rosmariini, timjami, meirami)
mustapippuria
laakerinlehti
1tl suolaa
2 porkkanaa
palsternakka
1dl pakasteherneitä




Pilko luut sopiviksi "suu" paloiksi oksasaksilla tai luusahalla.



Paista sitten runsaassa voissa ja tilkassa öljyä lihoja noin 4min per puoli.
Tarkoitus ei ole kypsentää vaan ruskistaa lihat.


Paista sitten pilkottu sipuli samassa rasvassa. Pannullani on vielä lihaa, koska Paavo halusi lihaa heti, eikä myöhemmin :)


Kaavi sipulit ja rasva pataan lihojen kanssa

Lisää kaikki muutkin ainekset pataan.

Lihaliemi, tomaattisose jne.
Palsternakka kannattaa pilkkoa isommiksi kuin minä pilkoin. Nyt ne kerkesivät kypsyä liian nopeasti. Porkkanat eivät pysyneet perässä.
Eli ainakin yhtä isoiksi kuin porkkanat.


Sekoita sitten kaikki sekaisin ja pidä lämpöä kovana, kunnes kiehuu.
Laita sitten kansi päälle ja lämpö 2lle levyllä.
Anna porsista 30min ja sekoita sitten kunnolla.
Anna taas kiehahtaa ja laita kansi päälle kunnes vihannekset ovat kypsiä.
Minulla meni vielä 15min.

Lisää ihan lopussa herneet ja sekoita.

Tarjoile ja nauti!!



Jälkkärin kimpussa

torstai 1. maaliskuuta 2012

Tyrnipannari

Lapset tykkäs tosissaan
Rakenne ei ole sama kuin oikeassa pannarissa, karppiherkkujen tyyliin ilman sitkoa. Mutta yhdistettynä omppujen ja kerman kanssa, ihanaa! Ja tyrnit antoivat upean värin.
Tyrnin tilalle voit laittaa muita marjoja. Vaikka puolukkaa!


2-3 munaa
1tl psylliumia
0,5dl bakepro, eli heraproteiinia
5rkl mantelijauhetta
1dl kermaa
1dl tyrniä
50g voisulaa
(makeutusta)

Sekoita munat ja lisää sievästi ripotellen psyllium. Hyvin sekoitellen, ettei limppiinny.
Lisää kaikki muutkin ainekset ja surauta sauvasekoittimella sekaisin.

 Levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun piirakkavuokaan ja paista 200 asteessa noin 9min. (minulla kiertoilma)


 Sivussa on omenaa, lasten lempparijälkkäri


Eli olen pakastanut omenoita kokonaisena. 
Omat on jo syöty, mutta onneksi mummolasta löytyi vielä :)
Kohmeisena kuorin ja pilkon.
Sitten paistoin reilussa voissa ja mantelirouheen kanssa.



Ihan vaan paisto ja kuumana taikka kylmänä tarjoilu kermavaahdon kera.
Hyvää!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...