Ai, että oli hyvää!
Fenkoli on minulle aika uusi tuttavuus.
Sen tuoksu on todella voimakas anismainen, mutta kypsänä se on yllättävän miedon ja miellyttävän makuinen.
Hiilihydraattia on yllättävän paljon 7,3g per 100g, prot. 1,2g
Mutta fenkolissa on tulehdusta ehkäiseviä aineita ja se poistaa nestettä ja irroittaa limaa.
Terveyskasvi siis.
Minulla on pakastimessa iso pussi halpoja meetvurstin kantapaloja. Niitä käytän pekonin tapaan mausteena.
Tähän kastikkeeseen pilkoin
sipulia
valkosipulia
herkkusieniä
fenkolia
Laitoin pikkaisen ihalientä ja rasvaa ja paistoin kypsäksi. Lopuksi lisäsin lorauksen kermaa.
Annoin hautua hetken ja kastike oli todella herkullista.
Laskettu päiväni on 4.4. Kärsinköhän pesänrakennuksesta,koska tänään pesin jääkaapinkin ja virtaa on riittänyt!?
Koiran pentu on kaikessa mukana. Kovasti tarkkaili kun hinkkasin ovesta pinttyneitä tahroja.
Miten jääkaappi voikin tulla niin sotkuiseksi!??
Eikö meillä pidetä ruokia purkeissa?
Ihan kuin niitä olisi roiskittu pitkin seiniä!??
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti