 |
| Hyydytystä noin 4h |
Tämä on ystäväni ohje ja vihdoin sain aikaiseksi kokeilla.
Kakku on vasta hyytymässä, mutta mätikerma oli niin hyvää, että aivan sama onnistuuko hyydytys :)
Julkaisen jo ohjeen!
250-300g mätiä
ruohosipulia noin desi silputtuna
yksi puna sipuli silputtuna
yksi purkki ranskankermaa
2dl kermaa vaahdotettuna
mustapipuria, (suolaa)
5 liivate lehteä taikka (2,5tl liivatejauhoa + 2,5rkl kylmää vettä. Kun liivate on turvonnut, 30s mikrotus)
Sekoita sipulit ja kermat keskenään. Lisää mäti ja sekoita sievästi. Pippuroi ja suolaa maun mukaan. En lisäänyt suolaa.
Tee liivate ja lisää hyvin sekoitellen massaan.
Laita irtopohjavuokaan taikka silikonvuokaan.
Minä käytän liivatejauhoa, koska se on niin helppoa!!
 |
| Lidlistä löytyy edulliset ja rasvaiset ainekset |
Pakko oli tehdä hyydykettä kun oli niin hyvän näköistä :) Käytin mädin sijaan punaista cavi-artia kun lähikaupassa maksoi 200g mätiä 20€. Hyvää tuli.
VastaaPoistaMarika
Kiva kuulla Marika!!
VastaaPoistaMutta ompa ollu järkyn kallista mätiä!!
Lidlissä oli 150g 5,90.
Tuota Cavi-artia en ole kokeillutkaan koskaan! Pitää kokeilla joskus!
Mielestäni cavi-art maistuu aika samalle. En sitä laittaisi pelkästään voileivän päälle kun on niin suolaista, mutta hyydykkeissä sun muissa käy erittäin hyvin. Ja purkki maksoi ainoastaan 2,50 :D
VastaaPoistaMarika
Vau!! Eipä ole kallista!!!! Kokeilen kyllä heti ku löyän.
VastaaPoistaUusavuton miettii täällä mitä tarkottaa liivatteen tekeminen käytännössä? :D
VastaaPoistaNo minä olen liivatteissa yhtä uusavuton. Liivatteen mukana tulee tarkat ohjeet, mutta silti inhoan niitä levyjä. Niihin mulla ei ole ohjetta, mutta jos ostat liivatejauhoa osaan neuvoa. Suosittelen, paljon mukavempaa!!
VastaaPoistaLiivatejauholla tähän ohjeeseen:
mittaa 2,5tl liivatejauhoa lasiin ja lisää 2,5rkl kylmää vettä. Odota, että seos turpoaa pehmeäksi mössöksi. Sen jälkeen laita mikroon täysille 30 sekunttia.
Sekoita haarukalla ja kaada norona sekoitellen mätisotkuun :)