Herkkusieniä voi pakastaa viipaleina ilman esikäsittelyä.
Mutta silloin niiden tulee pakastua nopeaa ja tehokkaasti. Ne myös kuivahtavat helposti pakastusaikana.
Parempi on viipaloida sienet ja paistaa niitä kunnes pehmenevät ja kypsyvät.
Omassa liemessään on yleensä ohje.
Minä olen lisännyt kunnon voi köntin ja hyvin ovat säilyneet :)
Paiston jälkeen pussitus ja jäähdytys ja pakastus.
Voit lisäillä pataruokiin, kastikkeisiin ja lihamureketaikinoihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti