Valmis ruoka, kukkakaalin ja linssien kera
Munakoiso ja Kaalivuoka
Tämä on muunnelma kotikokin Fasaanin mainiosta ohjeesta
Ainekset
1kpl munakoiso
400g valkokaalta
400g naudanjauhelihaa
1kpl sipuli
1tl sambal oalek, chilitahnaa
ripaus timjamia
0,5tl basilikaa
0,5tl oreganoa
200g juustoraastetta, olterman
Siivuta munakoiso ohuiksi paloiksi. Ohuiksi, koska lapset vierastaa sen kuorta.
Keitä tai höyrystä kypsäksi. Noin 10min. on keittoaika. minä käytän riisikeitintä höyryttämiseen.
Voit myös paistaa pehmeäksi, mutta se on työläämpää.
Sillä aikaa laita pannulle voin ja öljyn sekoitus ja kuullota noin 10min kaalta. Pilkot kaalin ja ensin pari minuuttia levy täysillä ja sitten vain 2:lle ja kansi päälle.
Paista sitten jauheliha ja pilkotut sipulit ja mausta chilillä ja yrteillä.
Laita sitten kaali ja jauheliha voideltuun uunivuokaan ja munakoisot päälle.
Ripottele juustoraaste myös.
Paista 200 asteessa leivinpaperilla peiteltynä, noin 30min
Munakoiso höyrytykseen menossa
Kaalin pilkkominen
Juusto raasteeksi
Ja uuniin 200c 30min
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti