Elävä maja, pajuista pistokkaita, vielä ehtii!!

Viime kesänä teimme terijoensalavan pistokkaista majan alkua.
Paikka on todella kuiva, mutta pistokkaat lähtivät alkuun. Vaikkakin lampaat pääsivät muutaman kerran syömään ja siat tonkivat pistokkaita irti :D




Tässä on hyvä esimerkki. Pistokas lähtee kasvamaan versoja ja niiden ollessa tarpeeksi pitkiä ne sidotaan katoksi majaan.
Majaa voi muokkailla joka kesä ja kasvattaa haluamaan muotoon ja kokoon.



Eilen sahasimme paksun terijoensalavan oksan ja tein tästä kolme paksua pistokasta.
Eli karvakäsi sahasi rungosta oksat pois ja sitten rungon kolmeen kappaleseen.
Kuin tukiksi. Sellainen on pistokas :)

Nämä isot pistokkaat on tarkoitus verkottaa ja istuttaa roudan sulattua lammaslaitumelle.
Jospa niistä kasvaisi auringonsuoja lampaille.
Tein niin pitkiä pistokkaita, etteivät lampaat yllä syömään versoja.

Pistokkaat pitää säilöä piemässä roudan sulamiseen asti.



Tässä kirjassa on ohjeet ja kaikkea kivaa eläviin pajutöihin!


KEVÄT
Ihanaa aikaa!!

Uudet kuivatut kefiirit saapuvat

Edellinen vesikefiirini ei kasvanut eikä menestynyt vaan hiipui.
Tilasin uuden kefiirin, tällä kertaa kuivattuja siemeniä.
12 euroa tuli maksamaan ja amerikoista asti saapui kahden viikon odottelun jälkeen.



Kuivattujen Kefiirien elvytys

Laita kefiirin siemenet 5dl klooritonta vettä.
Keitä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi tai vispaa tehosekoittimella 5min.
Tai käytä kivennäis tai lähdevettä.

Lisää luomusokeria 0,6 dl.
Lisää hyppysellinen leivontasoodaa.

Ravistele purkkia kerran päivässä ja anna olla rauhassa 3-5 päivää.
Ei pitempään.

Yleensä menee noin 4 päivää, että kuivatut kefiirit elpyvät.
Ensimmäistä satsia ei kannata juoda.

Yleisohjeita

-sooda auttaa kasvussa ja estää kalvon muodostumista pintaan
-Jos laitat tiiviin kannen tehdessäsi kefiiriä, pitää jättää tilaa hiilihapoille ja käyttää kestävää astiaa.
-Käytä muuten puhdasta kangasta tai jätä kansi raolleen.
-Kananmunankuorijauho edistää kasvua, mutta kuoret tulee olla keitettyjä ja sisäkalvo tulee poistaa.
-Ei koskaan yli 40 astetta 18-25astetta paras lämpötila, 21 ihanne
-Kaikki ei luomuhedelmät tulee kuoria
-Käytä VAIN luomu kuivattuja hedelmiä
-Sitruuna on hyväksi kefiirille
-Hätätilassa valkoista sokeria,muuten luomu tai mieluiten inkkarisokeria
-Älä mausta kaupan mehuilla silloin kun seassa on siemenet. Vain jälkikäteen kun siemenet on poistettu voit maustaa kaupan mehuilla ja jälkikäyttää kefiiriä jääkaapissa.




En ole varma mikä tappoi kefiirini, mutta ehkä se oli kuivattujen taateleiden myrkyt?
Pakkauksessa ei lukenut mitään säilöntäaineista mutta laatu ei ollut luomua.
Nyt ostin Luomu aprikooseja ja taateleita.









Pikku apulainen ollut taas touhussa..

Elävän kefiirin hoito tullessa

Vesikefiiri elvytyksen jälkeen

Kefiirit ovat turvonneet ja näyttävät hyviltä.


Lisäsin sokeria, sitruunaa ja taatelin ja vettä


Loput viipaleet pakastin seuraavia satseja varten.


Perus ohje:

7dl vettä, klooritonta
0,4dl luomusokeria jos haluat hyvän makuista vähällä sokerilla
0,6dl luomusokeria jos haluat siemenien kasvavan enemmän

Hyppysellinen ruokasoodaa

Oman maun mukaan lisämauksi jotain hedelmää tai kuivattuja hedelmiä

esim. yksi kuivattu taateli, tai rkl sulttaanirusinoita, tai viipaleita hedelmää

Tässä yleisohjeita kefiiriin käytettävistä aineista

Kefiirin annetaan olla 12-72 tuntia. Ihan oman maun mukaan.
Ja sen jälkeen poimitaan hedelmät pois ja siivilöidään siemenet ja aloitetaan alusta.




Pikku apulainen tekee sillä aikaa ruokaa :D



Tarkkaa hommaa!!

Kevät ja eläimet ja paskanluonti

Ei se eläinten omistaminen ole niin auvoista kuin haluaisi uskoa :D
Siihen kuuluu vääjäämättä lannanluonti.
Olen laittanut suloisia karitsakuvia ja tipukuvia... Pitää kertoa myös se toinen puoli :D

Meidän kevät kuvat ei olekkaan kukkia ja pajunkissoja :D

Tässä kunnossa on lampolan piha vaikka olen joka päivä haravoinut lumen alta paljastuvaa lantaa!!
Nyt on satanut kaksi päivää ja tänään meinasi jo voimat loppua.
Niin paljon oli lunta sulanut.
Kaksi kottikärryllistä haravoin paskaa lampaiden poluilta. Raskasta, märkää, valuvaa mäskiä..
Ja keskellä lampolan pihaa on näköjään monttu jossa on vettä polviin..

Meillä on käytössä sekä kanalassa, että lampolassa kestopehku.
Se tarkoittaa sitä, että en poista kakkoja talvella ollenkaan.
Laitan vain lisää olkea ja turvetta ja purua päälle.
Pehku on jo yli 50cm.

Kun tulee kesä ja lampaat ja kanat siirtyvät pihalle laiduntamaan;
Minä siirryn eläinsuojiin lapioimaan...
Olen arvioinut, että viikon homma lapioida ja kärrätä kaikki paska pois...
Että tämä on myös arkea kun eläimiä on :D :D

Mutta.... Eipähän ole ajankäyttö ongelmia ja tulee ihan itsestään hyötyliikintaa ja harrastukset löytyy tästä kotipiiristä.
Kaippa sekin on jonkinlaista ekoilua!!

Kestopehkun levitän kanalasta suoraan omenapuiden juurille. Se on suurimmaksi osaksi jo kompostoitunutta.
Kanalan pehku on pitänyt palamalla koko kanalan lämpimänä pitkän kylmän talven.
Muuta lämmitystä ei ole ollut.

Lampaiden pehku ei ole tarpeeksi palanut.
Sen kärrään isoon kompostiin ja käytän seuraavana kesänä katteeksi ja pihan monttuihin täytteeksi.

Kaikki menee hyötykäyttöön :)

Tulen juuri haravoimasta ja toisaalta olo on virkeä reippailun jälkeen ja siinä lantaa luodessa mietin tulevia villoja ja niistä kehrättäviä lankoja ja langoista kudottavia ihanuuksia...
Joten eiköhän se työ tekijäänsä kiitä :)

Isälle kassi valmiiksi vauvan hakemista varten!

Tytöt haluaa pakata vain tyttöjen vaatteita, koska uuden on oltava tyttö :D

Kun vauva haetaan sairaalasta on parempi olla kassi valmiina pakattuna.
Ja kaikista paras olisi laittaa se autoon valmiiksi!
Kun isä joutuu yhtäkkiä pukemaan ja huolehtimaan lapsista yksin, tahtoo ne tärkeimmät unohtua :)
Viimeksi, kun kävivät katsomassa meitä sairaalassa, niin ainakin naaman pesu oli unohtunut koko ajalta :D

Tärkeimmät:

Turvakaukalo
Paita ja housut
välipuku
haalarit ja pipo
(töppöset ja vanttuut)

Meillä on vauvan ensi haalarin hihan suut ja lahkeiden suut ommeltu kiinni.
Mitkään töppöset ei tahdo pysyä paikallaan ja ne on aina hukassa.
Joten uhrasin pienimmän haalarin ja ompelin suut yhteen.
Pukeminen on paljon helpompaa, kun ei tarvitse huolehtia töppösistä.
Myös hupun pienensin juuri sopivaksi. Että alla ei tarvitse pitää kuin ohutta lakkia.
Riippuu tietenkin keleistä.

Minulla on ruskavillan silkkipipo jonka ostin 8v sitten kirpparilta ja se on palvellut jokaisella pienellä ensi pipona.
Päälle voi vetää sitten villaisen jos on kylmempää.

Synnytykseen mukaan, sairaalakassi

Neuvolakortti ja esitietolomake

Kännykkä ja laturi. Varmaan tärkein :)

Hygieniavälineet
hammasharja ja tahna, dödö, shamppoot ja hoitoaineet, ihorasva

Lanoliinirasvaa rinnanpäihin helpottamaan imetyskipuja. Sairaalassa saa kyllä bebanthenia.

Omat villasukat ja alusvaatteet kotiin lähtöä varten.

TEKEMISTÄ!!
Joka osastolla ei ole edes toimivaa telkkaria. Jos synnytys on mennyt hyvin, ja vauva nukkuu hyvin. Alkaa tekemisen puute vaivata äkkiä.
Ota kirja tai lehtiä tai kutimet mukaan.

Ja karpin neuvo oli oma kerma mukaan kahviin :)

Muutapa en nyt keksi. Jos jollain on hyvä ninkki niin saa kommentoida :)

Kestositeitä ja Liivinsuojia

Ekoiluni syvenee :)
Minulla on jo käytössä kuukuppi ja olen ollut todella tyytyväinen siihen.
Sain kommentteihin muistutuksen, että synnytyksen jälkeen ei kuukuppia edes saa käyttää. Se on tulehdusriski!
Joten nämä siteet tuleekin hyvään tarpeeseen :)

Löysin Huutonetistä tehomyyjän, jolla on ihania siteitä edullisesti!
tiltu1507

Vielä en ole päässyt kokeilemaan, mutta siteet ovat aivan ihanan tuntuisia ja näköisiä ja siististi tehtyjä!
Mitä olen lukenut kestositeistä, ne tuntuvat mukavilta, eivät hiosta ja estävät hiivatulehdusta tehokkaasti.
Ja ovat tietenkin yhä uudelleen käytettäviä :)

Samalla ostin pestäviä liivinsuojia.
Roskis ammottaa tyhjyyttään, ei vaippoja, ei siteitä, eikä kertakäyttöisiä liivinsuojia :)


Ostaminen huutonetistä
Ei ollut tällaiselle vanhalle vehnäkorpulle helppoa :D
Ensin ihmettelin EI PK-kuluja. No se oli aika helppoa , ei postikuluja...
Mutta seuraava lyhennys oli PHS, no senkin hoksasin aika äkkiä, että kyse on pikkuhousunsuojasta.
Vaikein lyhennys oli , pientä TSI jälkeä.
En siis millään meinannut ymmärtää mistä on kyse.
Tiirailin kuvia, enkä nähnyt mitään jälkiä..
Mutta nyt olen viisastunut ja tiedän, että lyhennys TSI tarkoittaa Tee Se Itse jälkiä :D :D
Eli ei ihan tehdastekoista.
Vaikka omasta mielestäni tehdastekoisissa on ihan vastaavia jälkiä :)

Herkkusieni- fenkolikastike

Ai, että oli hyvää!


Fenkoli on minulle aika uusi tuttavuus.
Sen tuoksu on todella voimakas anismainen, mutta kypsänä se on yllättävän miedon ja miellyttävän makuinen.
Hiilihydraattia on yllättävän paljon 7,3g per 100g, prot. 1,2g
Mutta fenkolissa on tulehdusta ehkäiseviä aineita ja se poistaa nestettä ja irroittaa limaa.
Terveyskasvi siis.



Minulla on pakastimessa iso pussi halpoja meetvurstin kantapaloja. Niitä käytän pekonin tapaan mausteena.
Tähän kastikkeeseen pilkoin

sipulia
valkosipulia
herkkusieniä
fenkolia

Laitoin pikkaisen ihalientä ja rasvaa ja paistoin kypsäksi. Lopuksi lisäsin lorauksen kermaa.
Annoin hautua hetken ja kastike oli todella herkullista.



Laskettu päiväni on 4.4. Kärsinköhän pesänrakennuksesta,koska tänään pesin jääkaapinkin ja virtaa on riittänyt!?
Koiran pentu on kaikessa mukana. Kovasti tarkkaili kun hinkkasin ovesta pinttyneitä tahroja.
Miten jääkaappi voikin tulla niin sotkuiseksi!??
Eikö meillä pidetä ruokia purkeissa?
Ihan kuin niitä olisi roiskittu pitkin seiniä!??

Tiskirätti luomu puuvillasta

Olen saanutkaksi perintö tiskirättiä. Vanhoja paljon käytettyjä ja ne on molemmat tehty puuvillasta.
Pidän niistä paljon enemmän kuin bambulangasta tehtyjä!?
Hamppulankaa en ole vielä kokeillut.
Mutta minulla oli jäljellä kahden kerän jämät luomupuuvillaa.
Ja virkkasin niistä isoäidin neliön, oikein reilun kokoisen.

Olen nyt käyttänyt pari päivää tätä rättiä ja olen enemmän kuin tyytyväinen :)






Vasta virkattuna


Näistä ihanista luomulangoista tein kolme uutta tiskirättiä!
Ne ovat myynnissä tuossa myytävänä sivulla

Lihapullia jauhaen itse

Todella hyviä ja täyttäviä!


Tällä kertaa jauhoin kesäpossua isommalla reiällä.
Eli liha jauhautui paksuiksi nauhoiksi.
Läskiä laitoin reilusti sekaan.
Olen tehnyt kokeita ja ehdottomasti maukkain jauheliha tulee läskin kanssa.
Ihmeen paljon läski vaikuttaa myös koostumukseen.
Nyt kun jauhoin isommalla terällä, niin kaikki läski ei sulanut jauhelihapullista pois vaan jäi antamaan pullalle ryhtiä ja makua.
Pullat olivat erityisen mehukkaita ja maukkaita.

Ja näköjään lapsille maistuu parhaiten,kun ei lisää mausteita.
Ihan vain suolaa ja sitten eri valikoimia tuoreita kasviksia.
Paprika on todella hyvä antamaan makua
ja selleri ja tietenkin sipuli.
Olen myös raastanut vähän kaalia tai porkkanaa sekaan.
Mitä sattuu jääkaapista löytymään.
Laitan todella reilulla kädellä kasviksia sekaan.

Suolaa laitan noin. 2tl kiloon lihaa.

Ja paistinrasvan siivilöin jääkaappiin ja käytän munien paistossa.

Teen aina ylimääräisiä,koska nämä menevät aamulla munien kanssa kuin kuumille kiville.

Suolapähkinöiden teko ja vinkki kuorintaan

Onnistuivat hyvin! Maukkaita ja suolan saa itse annostella :)



Ensimmäinen vaihe on kuorinta.
Laita pähkinät pakastimeen vähintään 4 tunniksi.
Kääri ne sitten karheaan pyyhkeeseen ja hiero ja puristele pähkinöitä.
Tässä kuvassa olen jo kerran pudistellut kuoria ikkunasta pihalle.


Tämän verran jäi kuoria.Loput oli helppo sormien välissä puristella pois.



Paahda pannulla. Öljyssä tai laardissa.
Minulla oli laardia ja voita. Mutta voi alkoi savuamaan liian nopeasti.
Muutenkin kärsivällisyys on valttia.
Älä käytä liian kuumaa pannua, hiljaa hyvää tulee :)
Rasvaa saa olla runsaasti, paahtaminen on helpompaa.
Nostelet sitten vain reikäkauhalla pähkinät pois.
Suolaa maun mukaan!

Pöllöperhe puuhun kaivertaen

Taulu jota en taaskaan saanut minä!!
Tämä meni serkun huoneeseen..

Vesikefiirin hoito

Vesikefiirin hoito tullessa
-tämä on ohje elävälle kefiirille

Kiehauta vesi ja anna jäähtyä. Vesi ei saisi ylittää 38 astetta.
Kefiiri toimii parhaiten noin 21 asteessa. Eli anna sienen toimia huoneenlämmössä.
Vesi ei saa olla kloorista ja siksi kaikissa ohjeissa neuvotaan keittämään vesi.
Minun alueella on hyvin puhdas vesi. Ja uskalsin neuvoteltuani vesilaitoksen kanssa käyttää kylmää kraanavettä. Ja hyvin on onnistunut :)

Vedeksi suositellaan myös mineraalivettä tai lähdevettä.
Varsinkin vasta tullutta kefiiriä suositellaan heräteltäväksi mineraalivedellä.
Jos mineraalivettä ei ole, voi veteen lisätä 1/8 tl ruokasoodaa
Sekaan voi laittaa myös 1/4 kananmunan kuorta. Mutta siitä pitää irroittaa sisäkalvo ja se pitää keittää!

Sokeriksi EI suositella, steviaa eikä hunajaa.
Myöskään hiilisuodatettuavettä ei suositella

Käytä vain LUOMU kuivattuja hedelmiä. Muissa on aina jotain ihme aineita, jotka tappavat kefiirin.

Laita vettä muutamia desejä ja mahdollisimman luonnollista sokeria. Luomu olisi parasta.
Ruskeaa sokeria. Käytän itse intiaanisokeria.
Lisää sokeria rkl ja kefiiri ryynit.
Vaihda aina 24 tunnin välein vesi ja lisää sokeria ruuaksi.
Toista tämä 3-4 päivää, kunnes sieni on toipunut matkasta.

Vesikefiiri suosii luomua!!
Siksi, että se on herkkä "kasvi" taikka organismi. Se kuolee kasvinsuojeluaineista!!

Siksi luomusokeri on paras. Ja mitä luonnollisempi ja vähemmän käsitelty sokeri, sen enemmän siinä on kivennäisiä, mitä sieni tarvitsee kasvaakseen.
Hedelmät ovat mainio lisä. Niistä se saa vitamiineja ja monipuolista ravintoa ja sen huomaa kyllä sienen aktiivisena toimintana!
Mutta KUORI hedelmät elleivät ne ole luomua. Pese luomuhedelmätkin ennen kuin annat sienelle. Mutta tavalliset hedelmät tulee kuoria.
Voit käyttää valkoistakin sokeria, mutta olisi hyvä hemmotella välillä ruskealla.

Kun sieni on toipunut laitetaan enemmän vettä ja noin rkl sokeria ja hedelmän paloja.
Sanotaanko, että 5dl vettä, rkl sokeria ja 3-4palaa hedelmää.

Kuivattuja hedelmiä voi käyttää, mutta vain luomua missä ei ole rikkiyhdisteitä (E220–E228)

Sitruunaa suositellaan pitämään muut pöpöt loitolla.

Kiusa se on pienikin kiusa

Koirat sai siankorvia.
Normaalisti Bilillä menee noin 30s ja korva on syöty.
Mutta ei tänään...
Tänään meillä on uusi kiusankappale jonka kanssa hän ei saa olla raju ja joka saa ruokaa 4 kertaa päivässä ja joka saa nukkua sängyssä ja jota opetetaan ja jota kehutaan...
Hänen harjalla lapset harjaakin tuota pikkuista joka ei ole edes sisäsiisti...

Joten tänään jätän herkkuni syömättä.
Kävelen sen kanssa pitkin taloa, pennun ohi. Yhä uudelleen.
Kun se ei aiheuta mitään reaktiota,menen makaamaan lattialle ja sylkäisen korvan kolahtaen lattialle!
Ja eipä mene kauaa kun pentua alkaa kiinnostamaan..
Odotan muina miehinä,
ja SITTEN


Irvistän ja murisen ja näytän KUKA täällä määrää!!


Olen iso ja vahva ja sinä vain heikko rääpäle!!

Pannuleipä

Tätä oli eväänä automatkalla. Ja lapset meinasivat hermostua, kun äiti halusi melkein kaikki itselle! Oli kuulemma parasta leipää ikinä :)
Oli kyllä ihan hyvää! Paistoin kylkisiivuja päälle ja salaattia. Se oli hyvä ratkaisu, koska ei ollut kylmälaukkua ja kaupan kinkut menevät ällöiksi lämmetesään. Mutta kylkisiivuleivät oli hyviä!


Resepti:
200g kermaviiliä/kermajogurttia
4tl fiberhusk, eli psylliumjauhetta
4 isoa munaa.Itse laitoin 6 maalaismunaa
100g voita sulatettuna

1dl jauhettua aurongonkukansiementä
1dl kookosjauhoa/mantelijauhoa
1dl heraproteiinijauhetta tai Bakepro
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta

juustoraaste 300g

Sekoita kermaviiliin teesihtin läpi fiberhusk, ripotellen ja hyvin sekoitellen.
Muuten voi helposti tulla kökköjä.
Sekoita munat joukkoon. Ja sulatettu voi. Sekoita hyvin.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä kermaviilimunasotkuun.
Lisää juustoraaste ja sekoita vain sen verran kuin on tarvis, ei enempää.

Laita jääkaappiin peiteltynä vetäytymään. Mielellään noin 30min vähintään.
Voit tehdä valmiiksi jo edellisenä iltana.
Silloin on helpompi muotoilla ihan sämpylöiksi.

Levitä taikina pellille ja paista 200 astetta noin 10min ja laita leivinpaperi päälle.
Paista vielä toiset 10min tai kypsäksi.

Voit koristella seesamin siemenillä tai muilla. Mutta varo ettei ne pala.




Uunivuoka oli liian iso joten taittelin leivinpaperin ja laitoin kupit tueksi.

Kanankynnet käyttöön

Nämä menee meillä yleensä kompostiin. Koira ei ole välittänyt, jättänyt syömättä.
Nyt otin jalan irti ja käytin kiehuvassa vedessä noin 30-60s
Ja sen jälkeen kylmässä vedessä harjasin puhtaaksi.

Koivesta tuli niin puhdas, että sen viitsi tuoda sisälle.
Kylläpä on pennulle herkkua!!

Naurattaa vain, että vanha koira, joka ei ole ennen kynsistä välittänyt, koittaa koipea varastaa heti kun silmä välttää.








30 minuuttia ja tässä saavutus :D Pentu läähättää ja on ihan puhki urakasta!!