Lammaspaistin jämppi

Taas kastike kokeilu :)

Paistoin eilisen suolakuoripaistin jämät pannulla sipulien kanssa ja tietenkin voin.
 Harjoittelin myös Madeirakastiketta samalla.

Tein kastiketta pienemmällä madeira määrällä (lasten takia, liian voimakas maku muuten)
Ja lisäsin sitten kastikkeen lihojen sekaan. Hitsin pimpula kun oli hyvää :)

Lapset tykkäs, vaikka tälläkertaa porkkana oli vauvasta parempaa kuin liha.

Lammasta suolataikinassa, ensimmäinen yritys

Valmis paisti taikinan sisällä

Harjoittelin pääsiäistä varten lammaspaistin tekemistä. Alkuperäinen ohje on ihanasta kirjasta Lammasherkkuja .
Kirjassa on paljon ohjeita. Joka lähtöön. Helppoja ja isotöisempiä. Ehdottomasti lammasruokien ystävälle ja lammasta kotitarvelihaksi kasvattavalle.

Tämä ohje kiinnostaa kovasti ja haluan pääsiäisenä tehdä lammaspaistin taikinassa.
Mutta olen jo oppinut, että aina minulla menee jotain vikaan jos yritän uutta reseptiä :D
Tässäkin on parantamisen varaa.
Pientä viilailua tarvitsee.



Nosta lampaan paisti pöydälle lämpiämään.
Leikkaa törröttävät luut paistista ja käytä ne kastikkeen lihaliemeen. Madeirakastike
Leikkaa myös pahimmat rasvat ja käytä niitä paistorasvana kun paistat luita Madeirakastikkeeseen.

Ensin tehdään suolataikina


5dl kylmää vettä
1l vehnäjauhoja
3dl suolaa, hienoa


Sekoita kaikki keskenään ja vaivaa sen verran, että saat taikinaan sitkoa.
Anna vetäytyä, kun teet muita valmisteluja.

Seuraavaksi tee yrttisekoitus

Pari nippua persiljan latvoja (varret säästetään kastikkeen liemeen)
 sipuli, pilkottuna
valkosipulia, pilkottuna
 öljyä 1 rkl
 0,5tl oreganoa
1tl rosmariinia (minä laitoin 0,5tl, mies inhoaa rosmariinia) (tuo 0,5tl oli liikaa, sekin :( )
1tl meiramia

Sekoita kaikki keskenään

 Seuraavaksi piti paisti öljytä ja hieroa pintaan sitruunapippuria ja suolaa.
Tämän suolauksen minä jätän pois ensi kerralla,
Pinta kerros oli aivan liian suolainen!! Onneksi siinä oli rasvaa paljon ympärillä, niin suola oli helppo raapia pois. Jos suolaisin, niin suolaisin sen edellisenä päivänä ja pyyhkisin sitten pinta suolan pois ennen taikinaan laittoa.
Öljyäminen ja sitruunapippuri oli ok.

Minä puolitin taikinan ja kaulitsin sen leivinpaperille. Muista jauhottaa paperi ensin. Taikina tahtoi tarttua paperiin.
Levitä sitten yrttisekoitusta taikinalle paistin alalta. Ja loput yrttiseoksesta sitten paistin päälle.
Ja kääri loput taikinasta paistin päälle.
Minä nipistelin parhaani mukaan taikinan kiinni ja hyvin paistin ympärille.

Lihalämpömittari on tärkeä. Ohjeessa oli, että paistetaan 70 asteeseen.
175 astetta uunissa ja noin 2h. Minulla on kiertoilma, joten laitoin 150 astetta.

Ja paistoin 80 asteeseen, koska mies on niin tarkka lihan kypsyydestä.

Taikinan päälle voi tehdä koristeita taikinasta ja varmaan voitelu munalla tekisi nätimmän pinnan. Taikinakuorta EI syödä!!
Myös valuva neste ja rasva on liian suolaista.
Ehkä kokeilen paistaa ensi kerralla vähemmän aikaa, koska nesteet valui vasta lopussa!! Ja en haluaisi että liha kuivuu.
Liha oli silti mehevää :)

Kun paisti on valmis anna sen levähtää 20min.
Tämä pysyisi lämpimänä tunteja jos tarvitsisi. Peittelet pallon avaamattomana kunnes on ruokailun aika.
Mutta muista, lammas tarjoillaan aina kuumana, koska rasva jähmettyy nopeammin kuin muiden lihojen rasvat.

Aukaise pallo ja nosta liha leikattavaksi- Lihat voi nostaa kuoreen takaisin ja tarjota ne sieltä.

Salamavalo vähän pilaa, paisti oli oikesti paremman värinen :)

Me emme tätä eilen syöneet. Ihan vain maisteltiin, silti paistista katosi kunnon pala :)

Minusta ihanaa!! Lapsista kaikki paitsi esikoinen tykkäsi. Ja mies muuten, mutta maistoi heti rosmariinin ja kitisi siitä * ärsyttävä* *ärsyttävä*

Kastike tehdään kun paisti on uunissa. Se epäonnistui minulta täysin, mutta Manna antoi kommenttia Madeira-kastike postaukseen ja harjoittelen sitä vinkkiä kunhan saan viiniä. :)

Madeirakastike

Vispipuuro

 Lapset söivät munan kanssa, että saisivat vähän proteiiniakin.




Karppilassa Viuhake vinkkasi vispipuurosta.
Pakkohan sitä oli kokeilla :)

Resepti

1,5dl vettä + 2tl psylliumia
1,5dl kermaa
80g eli vajaa desi puolukkasurvosta, sokeroimatonta
steviaa tai muuta makeutusta

Laita veteen psyllium turpoamaan ja vispaa kermaa sillä välin löysäksi vaahdoksi.
Lisää sitten vesipsyllium, hyvin vispaten ja lopuksi puolukkasurvos.

Tämä oli minusta hyvää ja muistutti ihmeen paljon vispipuuroa.

Lapset tykkäsivät, mutta kitisivät puolukoista jonkin verran. Mansikoilla voisi kokeilla tai marjasekoituksella.

100g sisältää 1g prot., 2,6g HH, 13,6g rasva ja kaloreita 135

Ensi kerralla annan psylliumin turvota vähän kauemmin.

Madeira- kastike lampaalle

6.2.2012

Päivitystä.

Sain Mannalta vinkin kastikkeen tekoon. Kastiketta keitetään kokoon ja lisätään lopuksi voita.
Harjoittelin tänään ja onnistui jo paremmin. Ihan niin paksua en saanut kuin olisin toivonut.
Mutta maku... ihanaa!!!

Ennen

jälkeen

Kastike näyttää jo vähän paremmalta :)





5.2.2012

Kastike aloitetaan liemestä. Jos sinulla ei ole valmista lihalientä, tee se.

Paista luita padassa, valurauta paras. Kunnes ovat ruskettuneet hyvin ja paikoin oikein tummia.
Laita sitten vettä kunnes luut peittyvät.

Lisää persiljan varsia, sipulin renkaita ja porkkana kuutioita.
Mustapippuria ja maustepippuria vähän etikkaa ja suolaa.

Kun luut ovat kiehuneet kunnolla liemessä. Niin, että lihat irtoilevat ja luuydin tursuaa. Siivilöi se.


Kun sinulla on liemi valmiina, mittaa siitä 6dl pikku kattilaan ja suurusta se.
Ja mausta suolalla ja pippurilla ja Madeira-viinillä. 0,5desiä 6dl kastiketta.

Lautasella on täysin epäonnistunut suurustuskokeilu psylliumilla.

Alkuperäinen ohje on Lammasherkkuja- kirjasta. Siinä suurustetaan nuolijuurijauheella, arrowroot.
Pikaisesti googlailin ja siinä olisi puolet vähemmän hiilareita kuin muissa tärkkelyksissä. Mutta en tiedä hyövyttääkö sitä hankkia.
Minulla ei ainakaan psylliumilla onnistunut suurustaminen. Että joko tähän on maissijauhoa laitettava tai jätettävä liruksi.
En osaa kastiketta karpisti suurustaa. Soija ja kookosjauholla ei tule hyvää.

Mutta Madeira! Olipas hyvää :)
Alkossamme oli vain makeaa madeiraa, etten tiedä kuinka kuiva tähän sopisi. Ostan kunhan löydän.
Mutta maistamistani viineistä, tämä oli ensimmäinen josta tykkäsin.

loput liemet pakkaseen

Lohta ja kesäkurpitsaa

Tämä oli helppo ja nopea. Sellainen myöhäinen aamiainen. Brunssi lähinnä.

300g kirjolohisuikaleita , pirkka
120g kesäkurpitsaa
15g voita
15g oliiviöljyä

Kaikki sekaisin ja kypsäksi.

Koko annos sisältää
55g prot, 3g HH, 81g rasva
Kaloreita 976

Lammaspata

Uskokaa, ihan älyttömän hyvää!

Minulla oli virta poissa ja peruin kaikki suunnitelmat kokeilla jotain uutta.
Päätin tehdä vain jotain helppoa, keittomaista pataa. Sain mummolassa viimekerralla maistaa jauhelihakeittoa, missä oli näitä samoja satulapihvejä makua antamassa ja se oli HYVÄÄ!!

Mutta kun kaivoin pakastintani, lihaliemet oli loppu! Kylläpäs otti pannuun...

Olen niin ihastunut paahdettuun lihaliemeen, että päätin kokeilla tällaista pikalientä.

Pikalihaliemi

Suolaa luut tai lihasi kevyesti hienolla merisuolalla tai ruususuolalla.
Anna olla huoneen lämmössä vähintään tunti tai jääkaapissa useamman tunnin. (ota silti liha lämpöön ennen laittamista)
Laita sitten luut laakeaan astiaan ja vettä puoleen väliin lihoja.
Paahda 200 asteessa kunnes liha on ruskistunut ja käännä lihat. Jatka paistamista kunnes toinenkin puoli on paahtunut.
Nostele sitten lihat syrjään ja kaavi kaikki reunoille tarttunut ruskea ja liemi kattilaan tai pataan.

Nyt sinulla on maukas liemi pohjaksi!! Maista vaikka :)

Liemessä oli ihana maku, mausteena vain suola

Lampaan liha on niin erikoisen ihanaa, että sitä olisi hyvä olla edes vähän seassa. Siinä on jotain joka antaa sen LIHAN maun ruokaan. Ei sitä usko ennenkuin kokeilee ;)

 Minä pilkoin pataan naurista, sipulia ja porkkanaa. Kaali unohtui, vaikka oli tarkoitus...

Mutta nauris oli todella kitkerää!?? Olin todella pettynyt. Taidan pitäytyä lantussa tästä lähtien.

Kun kasvikset oli padassa, kaadoin pikaliemen sekaan ja lihat päälle.
Nyrkillinen voita ja kansi päälle porisemaan.

Keitin, kunnes kasvisket olivat kypsiä. Liha oli tässä vaiheessa niin mureaa, että tippuivat luita nostellessa.

Ensimmäiseen kuvaan piti kasata annos uudestaan. Lihat tippuivat ensimmäisestä luusta :D

Vauveli on ihan villinä luihin

Nämä luiset pihvit oli helppo syödä, koska liha lähti irti ihan itsestään. Ja maku oli niin mainio, että ohuiden pihvien luuydinkin tuli imeskeltyä?? En ole aiemmin sitä tehnyt :)

Currylammas

 Lapset söi iltapalalla miehen tekemää makaronimössöä. Minä käytin tilannetta hyväksi ja tein itselle ihan oman ruuan. Halusin kokeilla lammasta vähän vaaleanpunaisena.
Olen käynyt ihailemassa useaan otteeseen Ahmijan-blogista lammas ja riista ohjeita ja kerännyt rohkeutta kokeilla lihaa muuten kuin ylikypsänä :D
Mieheni ei suostuisi ikinä maistamaan vaaleanpunaista lihaa. Nyt paistoin yhden pihvin itselleni ja jätin sen sisältä vaaleaksi.
Ja oli paras karitsan lihani ikinä!!


 Maustoin myös omalla lempimausteella josta kukaan muu ei tykkää, Currylla.


Minulla oli siis pakastimesta sulamassa lampaan satulasta leikattuja pihvejä tai kyljyksiä. En tiedä niiden oikeaa nimeä. Lampaan lihan pitää antaa sulaa jääkaapissa ihan rauhassa, hitaasti. Näin sulatettuna se on ihan kuin tuore liha. Se ei valu nestettä ja maistuu raikkaalle ja hyvälle.

Tällä kertaa revin jäisen pihvin köntistä irti ja sulatin mikrossa :D

No pihvi suli hienosti ja näytti oikein hyvältä.

Hieroin pintaan reilusti kurkumaa ja currya oliiviöljyn kanssa ja suolasin kevyesti molemmin puolin.
Laitoin sitten kuumalle pannulle, jossa oli oliiviöljyä ja voita.
Käytän nykyään aina extraneitsytoliiviöljyä paistamiseen. Se kestää paistoa hyvin.

Paistoin molemmin puolin 5minuuttia levyn ollessa 6/9
Sitten vielä 2 minuuttia toiselta puolen, koska pinnalle nousi punaista nestettä.

Valmiina pihvi oli keskeltä vaaleanpunainen.

Ei läheskään niin raaka kuin telkkarissa ihmiset syö :D, mutta ei todellakaan täysin kypsäkään.
Liha oli mureaa ja mehevää ja todella hyvää.
Tykkäsin mausteista myös.

Minulla on tällainen perintöpannu. Ihana pikkuinen valurautapannu jossa saa kivasti jotain pientä tehtyä :)

Saippualajitelma

Lasten painiseura järjestää kilpailut ja kerää arpajaisilla rahaa toiminnalleen.
Seura pyysi lahjoituksia palkinnoiksi.

Kyhäsin tällaisen lautasen, sieltä löytyy erillaisia saippuoita, käsille ja suihkuun.
Toivottavasti arvan voittaja osaa arvostaa, eikä säikähdä omatekoisia paloja :D

Kynttiläpäivän leivos

Appelsiini ja suklaa... Ihana yhdistelmä

Ensi sunnuntaina joulu katsoo viimeisen kerran taakseen. Kynttilänpäivän väri on valkoinen ja minä miellän sen lastenjuhlaksi.
Olemme ennen tehneet perinteisiä kynttilänpäiväleivoksia. Mutta nyt kokeilin karpimpaa ohjetta. Taas kerran tämä on mutakakku tyylinen, mutta pienellä tvistillä.
Ohje on `arvostele mun illallinen, Australia` minulla ei ole hajuakaan alkuperäisen ohjeen määristä. Tein tämän mutu-tuntumalla.

Minusta tämän värit kuitenkin sopivat kynttilänpäivään. Aurinko jo paistaa ja päivät pitenevät. Kevät lähestyy!

Tee kakku ehdottomasti edellisenä päivänä tai aikaisin aamusta jos tarjoilet sen illalla.
Varsinkin jos et käytä lisämakeutusta. Maut tasaantuvat kakun levähtäessä.

Kokeilin ensimmäistä kertaa fazerin tummaa leivontasuklaata ja olen tyytyväinen, se oli tummaa ja edullista ja hyvää. Harmi, että se ei ole reilun kaupan suklaata.

Resepti

200g suklaata
200g voita
3dl mantelijauhetta
3-4 kananmunaa, eroteltuna (minulla neljä, koska pieniä maatiaismunia)
1g steviaa + lisämakeutusta jos et ole vielä karppiintunut. Sanoisin, että noin 0,5-1dl makeutusainetta tai sokeria
1 appelsiini, kuori raastettuna ja puolikkaan mehu.


 Sulata suklaa ja voi miedolla lämmöllä kattilassa. Minulla 2/9.
Ota sitten levyltä ja anna jäähtyä. Sekoita sitten suklaaseen mantelijauhe.
Raasta appelsiinin kuori sekaan ja puolikkaan appelsiinin mehu.

 Laita valkuaiset ja 1g steviaa vispautumaan kovaksi vaahdoksi.
Vispaa myös keltuaiset vaahdoksi. En muista vispattiinko ohjelmassa. Minusta ei, mutta tuskin se haittaa. Tekee varmasti kuohkeutta enemmän.

Lisää sitten suklaamassa keltuaisiin ja lopuksi varovaisesti valkuaisvaahto.
Laitoin taikinan voideltuun ja mantelijauhotettuun piirakkavuokaan.
Tämän vosi hyvin tehdä myös muffinsi vuokissa.

Paistelin 160 asteessa kiertoilmassa 8 minuuttia.

Jäähdytä hyvin, ennen tarjoilua, mieluiten yön yli.
Ja tarjoile ehdottomasti tuoreen appelsiinin kanssa.

Minulla on lautasella myös tuorejuustoa jota maustoin, appelsiinin mehulla ja kuorella ja ripauksella steviaa.

A ppelsiinin kuori raastetaan ja puolikkaasta mehu.

 Kanoille on tarjoiltu porkkanasosetta. Toiset tykkää kovasti ja toiset ei syö ollenkaan.
Luulen tummemman keltuaisen olevan porkkanansyöjien munista :)

Keltuaiset vaahdotetaan

Suklaaseen mantelijauhe ja appelsiini ja sitten keltuaisiin sekaisin

Lopuksi sekoitetaan valkuaisvaahto, varovaisesti

Paistettuna, 160 astetta 8min

Sunnuntaina poltetaan kynttilöitä ja maistellaan kakkua :)

Pohjan voi tehdä aiemmin ja vaikka pakastaa.

Suolakurkku? Neuvoa tarvitaan :)

Halusin kokeilla suolakurkkujen tekemistä kesäkurpitsasta.

Löysin netistä tämän ohjeen.

Minulla ei tammitynnyreitä ole ja viinimarjanlehdetkin puuttui.
Mirka karppilasta neuvoi ostamaan tilliä. Mutta sitä haistaessani ja maistaessani en maistanut ja haistanut mitään!?? Kaupan tilli on minusta mautonta ja hajutonta!!

Laitoin sitten purkkiin persiljaa ja valkosipulia.
Persilja sopi kyllä hienosti kesäkurpitsaan.

Suolaveden tein litrasta. 1 litra vettä ja 53g suolaa.
Annoin olla ohjeen mukaan viikon huoneenlämmössä.
Jotain on todella tapahtunut, koska purkissa on pohjalla hiivamaista litkua ja suolakurpitsa maistuu ihan oikealle :)

MUTTA minusta liian suolaista.. :(

Kysymykseni kuuluukin, voikohan tuota suolaa vähentää? Vai vaikuttaako se käymiseen tai säilyvyyteen. Eli alkaisiko käymisen sijaan homehtua tai jotain? Varmaan pitää vaan kokeilla, mutta jos joku on suolakurkkuja tehnyt, niin kertokaa oma tapanne ja vinkkejä jne.

Viikon jälkeen vesi on sameaa ja kurkut muuttuneet

Vasta laitettuna ja kirkkaana vielä

Pinaattinen pannuleipä

Väri ei kuvassa näy oikein hyvin

3rkl mantelijauhetta
1rkl kookoshiutaleita
0,5tl leivinjauhetta
3-4rkl juustoraastetta
kananmuna
2rkl pinaattia tai ryöpättyä nokkosta
Siemeniä päälle

Ainekset sekaisin ja pannulla paitetaan rasvan kanssa molemmin puolin.
Tavallinen pannuleipä
Minulla oli näköjään uunipannuleipäkin (ei meinaa enää edes muistaa mitä kaikkea on tehnyt)

Minulla on tässä keväällä pakastettua nokkosta. Nokkosen pakastus on ollut hieno juttu. Ovat säilyneet pakkasessa hyvin. maku ja väri säilyneet, joten oletan ravinteidenkin säilyneen.
Ainut mutta on pakastimeen hukkuminen...
Ensi kesänä pakastan ja pakkaan johonkin laatikkoon, että löydänkin ne tarvittaessa.
Aion kokeilla lehtikaalin kasvatusta myös. Olisi hyvä lisä nokkosten rinnalle.

Kasvis lisukkeeseen marjoja?

Jopa RM tykkäsi??

Minulla oli lihana possua. Hakkasin pihvit litteäksi ja ruskistin kevyesti pannulla, molemmat puolet.
Laitoin pataan pakastimesta lihalientä ja ruskistetut lihat sekaan.
Paistoin uunissa kansi päällä  200 asteessa 40 minuuttia. Sitten lisäsin kastikkeeseen tilkan kermaa ja homejuustoa ja juustoraastetta. Paistoin ilman kantta vielä noin 10 minuuttia.
Liha oli todella hyvää ja kastike maukasta.

Lisukkeena oli tylsästi vain kuullotettua sipulia ja paprikaa voissa.

Minua harmitti, kun lisuke oli niin peruskamaa, jota laiskana teen useasti. Halusin jotain siihen lisäksi.
Jääkaapissa oli mustikkaa ja tyrniä sekaisin kipossa. Lisäsin sitten marjoja muutaman reilun lusikallisen lisukkeeseen. En sen kummemmin lämmitellyt. Sekoitin vain kuumaan lisukkeeseen ja tarjoilin saman tien.
Hitsi, että olikin hyvää :)
Tyrni on niin kirpakkaa, että sopi mainiosti ja mustikka tuli hienosti perässä.
Teen toistekkin :)

Kannattaa kokeilla. Puolukka kävisi helposti tyrnin tilalta ja vaikka ainoana marjana.

Uunista otettuna

Lapsetkin söi lisukkeen kitisemättä :)

Radiokakku, Rex-kakku

Yhtä hyvää kuin lapsena :)

Tälle kakulle on monta ohjetta. Tässä yksi

Radio-kakku

250g tummaa suklaata
250g kookosrasvaa
3kpl kananmunaa
Rex-keksejä
(makeutusta, jos haluaa niin, vähän munavaahtoon)

Leivo ensin keksit.

Sulata sitten suklaa ja kookosöljy taikka rasva kattilassa, pienellä lämmöllä.
Kun suklaa ja rasva alkaa olla sulaa, vispaa munat vaahdoksi. Tässä vaiheessa lisää makeutusta, varsinkin jos sinulla on oikein tummaa suklaata. Minulla oli osa vain 55% joten en laittanut makeutusta.

Lisää sitten ohuena norona suklaa munaseokseen, vispaten.

Kaada sitten massaa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan tai silikonivuokaan (paras)
Kun pohjalla on kerros suklaamassaa, lado keksejä massaan.
Ja sitten taas kerros suklaata jne.

Laita kakku jääkaappiin yöksi. Ja tarjoile sitten vaikka kahvin kera.
Uskon kelpaavan makeanpersoille Ei-karpeillekkin :)

Minulla ei kakku kauaa seissyt, koska ulkona oli 22 pakkasta, siksipä pääsinkin heti maistelemaan :)
Ja hyvää oli!

Rex-keksit

 No ei vainkaan! Ei minulla ole hajuakaan miltä Rex-keksit maistuvat :D Lapsuudessanikin Radiokakku tehtiin marie-kekseistä tai sellaisista suorakulmaisista kanelikekseistä.
Milloin lie rexit loppuivat kaupasta, mutta REX-kakkua yhä silti tehdään.
Jos joku on oikeasti maistanut REX-keksejä olisi kiva kuulla siitä :)

Elikkäs haluan Radiokakun ja siihen tarvitsen keksejä. Kaupan sokeritransrasvoja en halua, joten piipahdin Hiidenuhman blogiin ja kaappasin taas sitruunamantelikeksi ohjeen.
Se on sellainen meidän makuun ja helppo muokata.

Tällä kertaa laitoin sekaan kookoshiutaleita ja ne sopi todella hyvin.

4dl mantelijauhetta
2dl kookoshiutaleita
1tl leivinjauhetta
1dl sukrinia
1g pussi Iherbin steviaa
3kpl keltuaista
50g sulatettua voita
Lisäsin vielä lidlin appelsiiniesanssia vähäsen

Kuivat aineet sekaisin ja sitten lisään loput ainekset.

Kaulitsin taikinan litteäksi ja leikkelin tortturullalla neliöiksi ja paistoin 160asteessa 15 min.

Radiokakku on tehty ja se on jäähtymässä terassilla. Siellä on -22 joten luulisi jäähtyvän äkkiä :)

Pikaruokaa hapankaalin ystäville

Lautasesta heijastuu innokas maistelija :D

Isot lapset ovat mummolassa ja me täällä kahden pienimmän kanssa.
Joten tein sitten hapankaalista ruokaa, jota ei muut syö, kuin me tosikarpit.
Mies tietenkin teki itselleen omaa ruokaa :D

Eli Paapoon voi luottaa, ennakkoluuloton ja kaikesta tykkäävä. Johtuuko sitten elinikäisestä karppauksesta vai jostain muusta. Myös vauva maisteli innoissaan hapankaalta, eikä irvistellyt lainkaan.


Paistoin jauhelihaa ja maustoin soijakastikkeella ja chilitahna sambal oelekilla.
Kun liha oli kypsää ja nesteet haihtuneet, lisäsin Lidlin hapankaalta reilusti sekaan.
Kaalista tuli vähän nestettä pannulle, mutta en viitsinyt niitä kiehutella pois. Sekoitin vain kaalit lihan sekaan ja sammutin levyn. Ajattelin, että C-vitamiini säilyisi näin parhaiten.

Tarjoilin sellaisenaan ja itselle vähän sormisuolaa

Kuulemma vähän väkevää, mutta ei haittaa

Liinulle kelpasi myös

Illalla oli hiljaista, kun tuholainen nukahti ja muut olivat mummolassa.
Sohvalta alkoi kuulua läp,läp,,, läp
Siellä vauvveli tutustui isoveljen anatomiaan :D

Huulta oli niin kiva läpsytellä :D