Sivun näyttöjä yhteensä

maanantai 28. joulukuuta 2009

Leivinuunin lämmitys

Minulta kysyttiin leivinuunin lämmityksestä.
Olen omasta mielestäni aika hyvä saamaan uunin lämpimäksi. Mieheni haluaisi nautiskella tulen loimusta ja lämmittää ennemmin takkaa ja pitää luukkuja auki.
Omien emppiiristen tutkimusten perusteella näin tulee kuitenkin lämpimin uuni. :D
Saa neuvoa ja kommentoia jos jotain on pielessä ;)


Nämä välineet ovat ehdottomat.
Hiilikoukku ja Hiilikola
Harja oli loppuunmyyty, kun kävimme nämä ostamassa.
Ostoslistalla on siis vielä harja ja leipälapio.
Nämä on haettu Oulun vankilan myymälästä.
http://www.vankeinhoito.fi/10925.htm



Vanhat tuhkat olisi hyvä ottaa pois.
Meidän uunissa ne voi työntää luukusta takan puolelle.
Takka sijaitsee uunin alla.


Pohjalle on hyvä laittaa pari puuta poikittain. Varsinkin taakse, se parantaa ilman kiertoa.
Puut on liian pitkiä joten laitan ne vinoon ja ristiin.

Uuni olisi päästöjen kannalta paras sytyttää ylhäältä.
Sytytyspala taikka sanomalehti käy sytykkeestä.
Ladon ensimmäiseen satsiin aina paksuimmat puut. Ja varaan santsipesälliseen tasakokoisia ohuempia puita.
Täytän ensin kattoon asti.

Sytytys vaiheessa pidä luukkua ja/tai vetoa auki. Puiden pitää saada syttyä kunnolla.

Sitten laita veto niin pienelle, ettei liekit savua. Tulen pitää olla reipas, muttei huutava.

Kun pesä on palanut noin puoleen väliin. Kääntelen hiilikoukulla. Poikkeuksetta siellä on joku puu ollut palamattomana seinää tai pohjaa vasten. Siksi on hyvä käännellä, ettei lopuksi jää joku iso puu keskenpalaneena kiusaamaan.

Kääntelyn jälkeen lisään pesän taas kattoon asti täyteen tasakokoista pienempää puuta.


Nyt kääntelen tarkasti pohjasta asti moneen kertaan.
Laitan vedon pois ja pellin lähes kiinni.
Annan olla näin kunnes laitan pellit kiinni.
Häkävaroittimesta suraan varalta rupeaako häkää kehittymään.
Jos vielä epäilyttää käytän peltejä jonkin aikaa auki.
Itse lämmitän mieluiten aamusta, yötä vasten on ikävä laittaa peltejä kiinni. Sen verran häkämyrkytyksen mahdollisuus pelottaa.

Jos uuni ei vedä on pellit luultavasti jääneet kiinni. Taikka takan ja uunin välinen valitsin. Meillä pitää laittaa ylimääräinen pelti takan tai uunin mukaan.

Jos uunia ei ole pitkään aikaan lämmitetty kannattaa suosiolla polttaa piipun tuhkaluukuissa tai uunin alaosan pikkuluukuissa paperia. Ja ihan muutamakin paperi.
Jos ensiksi sytytät uunin ja se ei vedä vaan puskee savua sisään. Niin silloin on oikeastaan myöhäistä sytytellä papereita tuhkaluukussa.
Minun uuni puskee siinä vaiheessa niin kovalla paineella huoneistoon ilmaa ja savua, että tulitikut ja paperit sammuvat heti.
Ainoastaan kaasupolttimella olen onnistunut saamaan vedon oikeaan suuntaan.
Vaikka tiedän tämän, niin silti olen joka syksy savustanut meidät...
Ja joka kerta vannon, etten ole ensikerralla liian laiska polttamaan tuhkaluukussa paperia...

Jos uuni on huono vetämään. Sammuta liesituuletin, raota ikkunaa ja polta paperia tuhkaluukussa ja sen jälkeen sytytä uuni.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...